Лененото брашно се получава чрез фино смилане на семената, които са частично обезкостени. Това удължава срока на годност (маслото е компонентът на ленените семена, който причинява тяхното разграждане след смилане) и в същото време увеличава целесъобразността на ценните вещества, които иначе са включени в семената. Брашното има неутрален вкус и висока способност да набъбва. В резултат на това е необходимо да се консумира с достатъчно количество течности и да не се прекалява с количеството му. Препоръчителната доза е около 1 супена лъжица брашно на ден.
Това фино смляно ленено брашно, частично обезпаразенено, е много интересно както по отношение на храненето, така и по отношение на употребата. Той е много богат на растителни протеини, което ще бъде оценено особено от вегани, вегетарианци и спортисти: 100 g брашно съдържа 40 g протеин. Лененото брашно съдържа само 3,9 g въглехидрати (от които 3,8 g са обикновени захари) и следователно е подходящо като сгъстител при нисковъглехидратни диети.
ИЗПОЛЗВАНЕ: Лененото брашно набъбва силно, когато се накисва в течност и следователно е отлично за сгъстяване на напитки и храна. Използваме го за сгъстяване на коктейли, супи, сосове и зеленчукови ястия. Подходящ е и за протеинови напитки, мюсли, кисело мляко, печени и непечени десерти, палачинки, кюфтета, каши и много други ястия.
ТЕГЛО: 250 g
СТРАНА НА ПРОИЗХОД: Германия
Съхранявайте на сухо място
Отзиви
Все още няма добавен отзив.
Този продукт може да бъде оценен само от влезли клиенти, които са го закупили.