Изчерпано количество
Агар, известен в Япония като kanten (студено небе), е отличен естествен желиращ агент с много деликатен вкус. Той е много хранителен, тъй като съдържа много минерали.
Агарът се приготвя от гелидий от червени водорасли, известен в Япония като tengusa.
Той произвежда по-плътни желета от търговския желатин и не се разтваря толкова бързо. Той е чисто растителен по произход и без калории.
Натуралният агар е богат на йод и микроелементи и отдавна е ценен като леко преувеличаващо средство, а ефектът може да бъде засилен чрез добавяне на сок от джинджифил.
Агар може да се приготви бързо и лесно, тъй като изисква много кратко готвене. Охлаждането до стайна температура обаче отнема около час.
Използване:
Агарът трябва да се кипи, за да се желира. Не се нуждаете от хладилник, за да се втвърди, тъй като това се случва при температура 35-40 ° C. За 2g (1 равна чаена лъжичка) прах ще ви трябват 500 ml вода и време за готвене само 2 минути.
Състав: Желиращ агент: агар *. Може да съдържа ядки, горчица и соя. * продукт на контролирано биологично земеделие