Виждането преди няколко години с Новак Джокович да върне мача не беше необичайно. Тялото на сръбски тенисист не работеше правилно, много пъти беше буквално близо до колапс, така че прекратяването на мача в полза на противника беше необходимо. Днес популярният Джокер има огромен брой турнирни триумфи в сметката си и дори не му хрумва да оттегли мача. Тайната на успеха се крие в правилното хранене и начин на живот.

За крампи и срутвания на свирещите зрители

„Всичко, което чух, беше рев в главата ми. Всичко, което усещах, беше болка, сякаш някой беше излял бетон в краката ми ". описва състоянията на неправителствено управление в миналото Джокович. Известен случай е неговият колапс през 2005 г. на US Open, когато той дори беше подсвирен на публиката и неспособността му да продължи мача, а следователно и в турнира, стана тема номер едно за известно време. „Срутих се и легнах по гръб като кит. Дори Роджър Федерер, известен джентълмен, ме нарече шега, що се отнася до нараняванията и спазмите ми. " казва сърбинът, който призна, че се чувства задушно в тялото си от тринадесетгодишна възраст. Умората и метеоризмът го измъчваха въпреки тренировките три пъти на ден.

дръпна

Пица, тестени изделия, хляб и други грехове

Името Игор Четоевич - сръбски диетолог - играе голяма роля за промяната на Джокович към по-добро. Четоевич гледаше сръбски тенисист в четвъртфиналите на Откритото първенство на Австралия 2010 срещу французина Цонг. - Тялото ми току-що се счупи. казва Джокович, "Коментаторите казаха, че астмата ми отново се чува." Проблемът обаче беше другаде - непоносимостта към глутен съсипа живота на популярен тенисист през целия му живот.

Пица, тестени изделия, хляб и тежко червено месо от ресторанта на родителите му са в основата на диетата на Джоковочивно, той дори яде шоколадови барове и други сладки храни по време на мачове, вярвайки, че енергия ще нарастне. „Представете си как бутате пирон в дъска и случайно удряте палеца си. Той ще остане подут, зачервен и ядосан. Това се случва вътре в мен. " Джокович описа състоянието си, когато разбра причините за проблемите си. С приемането на програмата, разработена от Игор Четоевич, и диетата, състояща се от безглутенови тестени изделия, кафяв ориз, овесени ядки и увеличаване на приема на плодове и листни зеленчуци, производителността и резултатите на сърбините се повишиха значително.

Новак Джокович реши да издаде книга, наречена „Сервирай за победа“. Той разкрива не само промените, които е направил в себе си. Той обещава на читателите, които искат да повтарят навиците му, че режимът му ще има физически и психически ефект върху тях в рамките на 14 дни. В случай на умора, диетата много често може да бъде основната причина за злото.

Ето шест основни точки, на които Джокович разчита в книгата си:

1. Не спазвайте диетичния план на някой друг

Затова е важен съвет да не следвате сляпо чуждия план. Не всеки седи и помага на едни и същи храни или еднакви начини на хранене, една и съща храна има различно въздействие върху всеки човек. Анди Мъри, например, знае нещо за това, който често говори за своите суши маратони по време на тренировка, за огромни купи с тестени изделия преди тренировка и за две цели багети, пълни с пиле по-късно. Шотландският тенисист Джокович беше толкова заинтригуван от диетата, че се опита сам да я спазва. Неуспешно или дори контрапродуктивно. „Опитах няколко месеца и се почувствах ужасно. Загубих цялата си енергия и се почувствах много слаб. Не чувствах, че ще ми помогне по някакъв начин. " Мъри признава.

Джокович също така съветва, че след четиринадесет дни от диетата си на петнадесетия ден, той трябва да спре всички нови навици, независимо дали става въпрос за засаждане на глутен или спазване на строга рутина. Ако симптомите, които сте имали преди диетата - като чревни спазми или стрес - се върнат, тялото се опитва да ви каже нещо: промяната е успешна.

2. Отървете се от глутена

Както споменахме по-горе, бащата на Новак Джокович притежава ресторант. Менюто на тенисистите често се състоеше от паста и пица. След като откри неговата непоносимост към глутен, пропускането на хранене от пътя беше ключов фактор. Според Джокович в него има засаждане на глутен положително въздействие, Ще имате повече енергия, ще мислите по-ясно и ще загубите това, което е в тегло.

Освен това хлябът и тестените изделия са основни храни в Сърбия, така че младият Новак трудно би могъл да избегне да ги консумира. Четоевич, който стои зад промяната в диетата на тенисиста, го помоли за двуседмична диета без глутен. Ефектът беше незабавен. Джокович призна, че се чувства по-лек и спи по-добре от всякога. След седмица Четоевич предложи на тенисиста да яде багет, негативните последици бяха поразителни, тенисистът се замая "след маймуната".

Ключът към безглутеновата диета е да бъдете наясно къде се крие глутенът. Ще трябва да пропуснете хляб, тестени изделия, картофи, сладкиши, зърнени закуски и бира. Няма да можете да се отдадете на маринати или подправки, или месни продукти като хот дог или колбаси, топено сирене и алтернативни форми на хляб (българска пшеница или спелта).

3. Намалете приема на захар и млечни продукти

Според Джокович едно от основните условия на четиринадесетдневната диета е да се сведе до минимум приемът на захар и млечни продукти. Захарта, като последният враг на здравето в света, кара тялото да съхранява мазнини, настроението и енергията на човек с повишената му консумация се покачват значително и падат през целия ден, причинявайки големи турбуленции. Засаждането на храни, които увеличават количеството захар в кръвта, е необходимо, изненадващо, един от най-големите виновници е пшеницата, която има мощно въздействие върху човешкото здраве.

Когато тенисистът за пръв път спря да пие мляко, той се запита: Не отидох ли твърде далеч? Струва си обаче минимално да експериментирате и да спрете да ядете млечни продукти, защото много от нас страдат от непоносимост към лактоза и нямат представа за това. Това причинява подуване на корема, метеоризъм, конвулсии и повръщане. Млякото, сиренето и сладоледът трябва да бъдат заменени с броколи, риба тон, сьомга или бадемово мляко, така че все пак можете да получите достатъчно калций за силно тяло. От време на време можете да се отдадете на забранен тип диета, но трябва да внимавате дали го правите в минимално количество, което няма да ви навреди.

Например самият Джокович спечели Откритото първенство на Австралия през 2012 г. след шестчасов мач срещу Рафаел Надал. Сърбинът получи страхотен вкус към шоколад, който не яде 18 месеца. Физиотерапевтът му го донесе, играчът отчупи малък квадрат, който остави да се разтвори в устата му. Останалите отказаха.

4. Помислете как давате на тялото си хранителни вещества

„Ако искате да разберете истинската ми диетична тайна, не ме питайте какво ям. Попитайте как се храня, " твърди Джокович. Сръбският тенисист е бавен, така че стомахът трябва да смила консумираната храна, той има достатъчно време и пространство. Диетата на Джокович е в съзнание, той мисли къде да сложи вилица след ухапването, той се концентрира върху дъвченето, за да се увери, че храната е добре разпределена.

Това не е всичко, сръбската звезда е определени храни в определени части на деня. За закуска тялото доставя плодове за бързо изгаряне на енергия, докато за вечеря се отдава на ястие с месо, богато на протеини. Пиле или риба помагат на тялото да подобри поддръжката и да се укрепи за една нощ.

Важно е да се фокусирате върху качеството на храната за сметка на количеството. Така че не е нужно да имате съдове над три чинии пред себе си, става въпрос за качеството на храната и нейната обработка. „В света на спорта спортистите все още се страхуват от недостиг. Липса на гориво, хидратация, хранене. Както повечето, и аз съм свикнал да се притеснявам, че никога няма да имам достатъчно храна в себе си. Впоследствие имах твърде много в стомаха си, твърде много информация за обработка. " Консумирайки малко количество органична, естествена и непреработена храна, Джокович се увери, че стомахът му има време да преработи хранителни вещества, той само пропуска чиста храна в тялото си. Така че не всичко злато блести и уравнението е много храна = здравословна храна.

5. Тренирайте ума си, както и тялото си

Точно както тенисистът обръща внимание на тренировките на техники за внимание в плана си, като обективен анализ на мислите си, той набляга на съня. Джокович твърди, че никога не спестява сън и се грижи за строг начин на живот, когато става въпрос за тази област. В леглото в полунощ, ставайки в седем сутринта, тенисистът по този начин поддържа тялото точно и правилно настроено.

6. Имайте фитнес план

Джокович признава, че много хора със сигурност няма да имат нужда да тренират толкова усилено, колкото той, книгата с план съдържа и съвети как да се повиши физическото ниво на играта и в същото време да се увеличи диетичната стойност. Той препоръчва динамично разтягане, при което тялото ви е непрекъснато в движение: десет повторения на скокове, изпадане в клякам, ходене с високо копаене и много подобни прости упражнения, благодарение на които тялото ви ще ви благодари. Сръбската звезда препоръчва и йога, по време на която затопляте и регенерирате различни части на тялото като седалището, подколенните сухожилия, квадрицепсите или долната част на гърба.

Какво следва? Създайте своя собствена диетична програма

Тенисистът предупреждава: този план няма да работи за всички. Ако обаче постоянно се чувствате изтощени и се чувствате зле, диетата е първото място за търсене на причината. Капнете глутен, след това захар и мляко и вижте дали отразявате положителната промяна в тялото си. Ако е така, започнете с разработването на свой собствен хранителен план.

Храна на шампиона - тридневен основен план

Според книгата на Джокович всекидневникът Independent донесе тридневен план за хранене, който можете да опитате в началото, ако се интересувате от идеите на голям брой притежатели на големия шлем.

1 ден:

Закуска: вода - първото нещо след ставане от леглото, две супени лъжици мед, мюсли (включително органични овесени ядки без глутен, боровинки, стафиди, тиквени или слънчогледови семки и бадеми)

Закуска (ако е приложимо): хляб без глутен или бисквити с авокадо и риба тон

Обяд: смесена зеленчукова салата, паста без глутен (включително оризова паста, тиква, тиквички, аспержи, сушени домати и всяко веганско сирене)

Оловрант: ябълка с масло от кашу, пъпеш

Вечеря: Салата Цезар (зимно зеле, копър, морков, кедрови ядки) с дресинг (включително аншоа или сардини), супа от минестроне (дебели зеленчуци), филе от сьомга с печени домати и марината

Ден 2:

Закуска: вода - първото нещо след ставане от леглото, две супени лъжици мед, банан с масло от кашу, плодове

Закуска (ако е необходимо): тост без глутен с бадемово масло и мед

Обяд: смесена зеленчукова салата, салата с пикантна юфка (включително юфка без глутен, червен пипер, рукола, ядки кашу и босилек, плюс пикантен дресинг)

Оловрант: плодове и ядки

Вечеря: салата от риба тон (риба тон, зелен фасул, боб каннелини, червен пипер, домати, консервиран нахут), доматена супа, печени домати

Ден 3:

Закуска: вода - първото нещо след ставане от леглото, две супени лъжици мед, овес без глутен с масло от кашу и банани, плодове

Закуска (ако е приложимо): домашно приготвен хумус (включително нахут и соев сос без глутен) с ябълки

Обяд: смесена зеленчукова салата, паста без глутен с песто (включително оризова паста, орехи и листа босилек)

Оловрант: авокадо с безглутенови бисквитки, плодове

Вечеря: свежа смесена зеленчукова салата с авокадо и домашен дресинг, супа от моркови и джинджифил, пиле, печено на лимон [