Вносът на храни в Нова Зеландия е забранен, така че ще осигуряваме храна на място, в ресторантите. В ресторантите цените са с 25% по-високи от нашите, винаги си струва да опитате местна кухня. Нова Зеландия има многобройни общности от различни националности и ние имаме възможността да опитаме кухнята на различни страни.
От местните специалитети препоръчваме агнешки и новозеландски миди. Любителите на виното също ще се насладят, които със сигурност ще оценят световноизвестния совиньон блан.
Тук ще намерите ресторанти, които ние от BUBO препоръчваме. Избрахме ги въз основа на рецензии от нашите ръководства и, разбира се, клиенти, пътували до Нова Зеландия през последните години.
Крайстчърч
BurgerFuel - Недвусмислен избор за бърза вечеря. Въпреки че е "само къща за бургери", това е едно от най-добрите бистра в Нова Зеландия. Компанията е основана в Окланд през 1995 г. В допълнение към Нова Зеландия има клонове в няколко страни по света (първият извън региона NZ-AUS е открит в Саудитска Арабия през 2010 г.). Крайстчърч стигна до първото бистро до 2014 г. и по това време беше най-големият магазин на BurgerFuel и имаше рекордни продажби, когато отвори врати. Сред върха е говеждото „Bastard Burger“, което препоръчваме. Ако наистина искате нещо в стила на „киви“ (типично Нова Зеландия), опитайте Bio Fuel с яйце и цвекло. Те също имат добри пресни картофи. Препоръчваме „Thunderbird“ или „Burnout“ за пилешки бургери. Разбира се, той мисли и за вегетарианци. Бистрото се намира почти директно на църковния площад в центъра на града.
Ресторант и бар Fiddlesticks - По средата между църковния площад и музея Кентънбъри ще намерите този отличен ресторант. Седнете в уюта на този модерен ресторант и се отпуснете в сърцето на Арт квартал, срещу художествените галерии. Те имат всичко, което очаквате от добър ресторант. Селекция от супи, предимно кремообразни или смесени, добре подправени салати, пържоли от най-доброто местно месо, традиционно новозеландско агнешко месо и, тъй като Крайстчърч е край морето, вкусна и прясна риба и други морски дарове. Изберете това, което ви харесва, няма да съжалявате.
Куинстаун
Фергбургер - Може би най-известният и умен хамбургер в Нова Зеландия. Всеки на островите, който пита къде да отиде да хапне в Куинстаун, всеки ще знае това място. По принцип няма възможност да седнете, има само няколко места, можете да вземете бургер със себе си. Пригответе се за по-дълго чакане, тъй като няколко души са се образували тук малко след отварянето и всъщност никога не са се свивали. Изборът е много широк. Можете да изберете различни видове месо за бургери: телешко, агнешко, свинско, дивечово и пилешко. Ако сте вегетарианец, ще намерите и тази опция. Бургерът с треска е интересен и много вкусен. Опитайте луковите пръстени като гарнитура. Проста, но стилна храна в центъра на града, близо до пристанището.
Ресторант на капитана - Ресторант с чудесно местоположение в сърцето на Куинстаун, точно на улица Mall. Разположението му само на няколко десетки метра от брега позволява открит изглед към езерото и крайбрежната алея. Ресторантът е специализиран в морски дарове, но тук ще намерите и други деликатеси. Тяхната „морска“ супа - Captains Seafood Chowder е вкусна. Ако искате да опитате новозеландски стриди, ето една от опциите. Трябва обаче да опитате агнешките ребра. С този курс те спечелиха националната награда за най-добро ястие от говеждо и агнешко месо 10 пъти поред от 2009 до 2019 г. Ние вярваме, че те ще продължат да го правят и това агне ще продължи да получава наградата.
Стейкхаус Jervois - Най-луксозният ресторант в града. Месото е от най-добрия си произход и готвачът Гарет Стюарт сам отива да сключва договори за доставки на месо до САЩ, Япония, Австралия и, разбира се, до местни ферми. Те имат редовни доставчици, на които имат доверие. В кухнята те използват специални скари, способни да развият температура до 870 ° C, за да постигнат най-добрия ефект. Независимо дали сте избрали разрез от Айдахо в САЩ, от Тасмания или Вагю от японска ферма, изборът вероятно винаги ще бъде отличен. Ако не харесвате пържоли, в менюто ще намерите и селекция от ньоки, риба, патица или салата. Всеки може да избира тук.
Ледник Фокс
Бар и ресторант Bigfoot - В ледника Фокс няма много ресторанти, от които да избирате, но те са сред най-добрите. Ресторантът и кръчмата в един момент наподобяват стария английски бар в интериора си и използват оригинални материали от стари къщи, останали след първите английски заселници на Западното крайбрежие. Стаята е с автентична атмосфера. Намираме се в подножието на Южните Алпи, но все пак препоръчваме Къри в този ресторант. Един от готвачите е индийски и така това екзотично ястие ще има правилния вкус. Ако не се чувствате като индийска храна, няма да сгрешите, ако поръчате сьомга или ребра. Тук имайте интересна селекция от коктейли или опитайте някой от интересните миксове, като Hokey Pokey Snicker.
Cook Saddle Cafe & Saloon - Стилният ресторант в центъра на града е открит през 1992 г. Първоначално е бил месарница и магазин за сувенири. Настоящите собственици, закупили бизнеса от първите собственици, идват от този район, само на няколко километра на юг, където техните роднини все още са фермери. Ресторантът също е своеобразен прозорец към миналото и по стените ще намерите редица исторически артефакти и фотографии от времето, когато е било построено западното крайбрежие и тук са се заселвали европейски заселници. Менюто не е изчерпателно, но винаги има избор за всеки. Препоръчваме отличната треска или гордост от ресторант, свински ребра.
Греймаут
Пивоварната на Монтейт - Ресторант, разположен директно в малката местна пивоварна, където също се провеждат обиколки. Наскоро обновеният ресторант се промени от класически стил в модерен градски стил. Пивоварната произвежда няколко вида бира, така че можете да поръчате някои от тях вечер или да изберете меню за дегустация на бира. Стейк или бургер е може би най-подходящ за бира. Тук имат приличен избор, ако искате да се отдадете на нещо местно, опитайте пържолата Surf´n´turf, поднесена с местни миди и скариди. Освен бургери и пържоли, те имат риба и пица.
Ханмер Спрингс
Ресторант и бар Fire and Ice Cafe - Спиране на Ханмер Спрингс, докато пътувате от западното крайбрежие на изток. Тук от години имаме доказан ресторант, където правят едни от най-добрите свински ребра на скара, които сме опитвали от BUBO. Те имат собствен барбекю сос върху ребрата и са поръсени със сусам. В менюто ще намерите и други ястия, но ние от BUBO нямаме причина да се променяме. Трябва да се опита!
Kaikoura
Павилион за барбекю с морски дарове - Kaikoura предлага няколко вкусни възможности за намиране. Ние от BUBO обаче търсим най-добрата храна и тя не винаги може да бъде само най-луксозният ресторант. Чувствайте се свободни да спрете на този щанд по пътя си към Пойнт Кийн. Тук имат уникални деликатеси от морето. Ако търсите истински местен специалитет, почерпете раци или опитайте „палачинка“ с морско ухо (зелено ухо - познато тук като пауа или мида). На този щанд можете да се насладите на прясна храна с изглед към залива.
Craypot - Местен ресторант, където местните жители често ходят за вкусни морски дарове. Най-често търсят миди, раци, но особено „бяла примамка“. Те са рибни ларви (млади риби), обработени по различни начини. Всяка държава и регион предлага различни видове риби. Те могат да бъдат аншоа, сардини или точно както тук, местни риби, свързани с карамфили.
Хавелок
Ресторант с миди - Ако харесвате черупки, тук можете. Нашите клиенти смятат тези миди за най-добрите, които някога са яли, или поне за една от най-добрите. Тези, които не обичат мидите, биха могли да се опомнят тук. Няма нужда да бъдете предубедени и не забравяйте да го вкусите. Това е малко семейно място, което определено е най-доброто за миди в Нова Зеландия. Ако попитате някой, който е управлявал двата острова и е опитал повече възможности, той първо ще спомене този малък ресторант. Не забравяйте да направите резервация, тъй като това малко място е много популярно. Ако вече сте тук, опитайте миди на скара, мидена супа или миди на пара в саксия.
Пиктън
Бар и кухня на Oxley - Най-добрият ресторант в града. Отлично местоположение на брега с изглед към залива и пристанището. Разположен на ръба на световноизвестния винен регион Марлборо, ще намерите богат избор от прекрасни вина в допълнение към фини пържоли, пици и други ястия. Районът е най-известен със своя бял совиньон. Вероятно не се развива по-добре никъде другаде по света. След вечеря се разходете до пристанището, което е точно отсреща.
Уелингтън
Флоридитас - Според BUBO, най-добрият ресторант в града. Намира се директно на улица Куба, само на един блок от края на пешеходната зона. Те са изградили репутацията си върху висококачествени съставки и перфектния вкус на готовата храна. Ако трябваше да изберете едно ястие от цялото предложение, което Флоридита има, това би било Павлова. Към днешна дата спорът за произхода на този десерт не е разрешен и несъмнено е един от най-добрите. Австралия не може да се споразумее между Нова Зеландия, но знаем, че тук ще се храните най-добре. В допълнение към десерта, те имат невероятен агнешки шиш и местни пържоли.
Ресторант и бар на пристанището - Ако търсите лукс, не се колебайте и резервирайте маса в този ресторант. Намира се в стария пристанищен склад No3, който е преустроен през 1991 г., подобно на повечето сгради в тази част на Уелингтън, която бавно се превръща в красива и луксозна алея. Ако решите да посетите този ресторант, изберете „меню за дегустация“. Ако харесвате вино, има меню за дегустация на вино, което е съчетано с текущото меню. Менюто за дегустация непрекъснато се променя в зависимост от наличието на сезонни съставки. Няма да съжаляваш.
Кафе Карака - Ако търсите нещо леко и по-лесно за ядене, опитайте „Hāngi“ в това бистро. Той се намира и в старото пристанище в красиво изградено пространство. Ханги е традиционно новозеландско ястие на първоначалните жители на маори. Все още ще имате възможност да го опитате в Роторуа, където обаче понякога им липсват порции и може да не работи за вас. Не се колебайте и се възползвайте от възможността. Ханги се приготвя от 24 часа до 2 дни и затова се предлага от много малко ресторанти.
Таупо
Парк от скариди Huka - Ресторант точно във фермата за скариди на река Уайкато близо до водопада Хука. Тук държат кралски скариди и предлагат разнообразни ястия от тези популярни ракообразни. Ако някой не обича скариди или е алергичен към тях, има избор от други възможности. Това е прост и бърз ресторант, но скаридите са абсолютно свежи и имат страхотен вкус.
Роторуа
Стейк хаус на Mac - Повечето от по-добрите ресторанти се събраха в Роторуа на пешеходната зона на улица Тутанекай и го нарекоха Eat Streat. Mac´s Steak House предлага вкусна храна на скара. Пържоли, салати, тестени изделия, супи и др. - ще намерите всичко в едно меню.
Атикус Финч - По-интимен и модерен ресторант, който се фокусира върху ястия, приготвени за няколко души. Интересен начин на вечеря. В една чиния ще намерите няколко приготвени съставки, които си пасват, а когато комбинирате няколко чинии, се забавлявате и се грижите за отлична храна.
BREW | Пъб за занаятчийска бира - Brew е ресторант в стил кръчма, където можете да намерите ястия, типични за бирата. Тук имат много наливни бири. IPA, APA, Lager, Pilsner. Обикновено, но приятно седене.
Индийска звезда и уайлдрис тай - Има два автентични и екзотични ресторанта. И двете предлагат отлична храна от тези две страни, чиято храна е много популярна в цял свят. Ако ви се иска промяна и вместо агнешки телета имате агнешко Роган Джош или вместо скариди в масло можете да се насладите на Choo Chee Goong, не се колебайте и седнете в един от тези ресторанти. Менютата им са обширни и могат да бъдат избрани от всеки, който харесва или би искал да опита от някои от тези екзотични ястия.
Окланд
Казуя - Най-луксозният ресторант в града, който редовно се присъжда на местни и чуждестранни награди. Като един от четирите ресторанта в Нова Зеландия, той получи награда, подобна на звездата на Михелин (другата е Cocoro, а другите две са окончателно затворени: Clooney в Окланд и Roots в Крайстчърч). Уникално обзаведеният интериор е част от цялостното преживяване. Ресторантът няма меню, той предлага само зададено фузионно меню в различни варианти. Можете да избирате измежду две опции от 7-степенно меню и вегетарианско 4-степенно или 7-степенно меню. За това перфектно изживяване трябва да вземете няколко километра от центъра на града с такси.
Кокоро - заедно с Казуя те се считат за най-добрите ресторанти в страната. Подобно на Kazuya, той е извън CBD на Окланд, но не е далеч. Cocoro е японски ресторант с модерни функции. Те следват японското кредо „ichi-go ichi-e“, което означава нещо като „веднъж в живота“. Това е японска културна концепция, датираща от 16 век. Те предлагат 3 опции на менюто: меню за дегустация, меню сашими и меню за подпис. Освен това A La Carte има меню, но те не го наблягат и се фокусират върху съвършенството на гореспоменатите менюта. Ще напуснете този ресторант с уникално изживяване „веднъж в живота“.
Оригинален ресторант за пържоли и морски дарове на Тони - Този ресторант обогатява своите клиенти от 1963 г. Ако не търсите най-луксозния ресторант в града, не се колебайте и елате при Тони. Ако търсите нещо специално и харесвате морски дарове, опитайте тихоокеанска пържола. Пържолата се пълни с месо от раци и скариди и се залива със сос от берна. С този сос те предлагат и филе, което е невероятно меко. Освен богат избор от пържоли, те предлагат и отлична риба и морски дарове.
Горски пожар - Това е типична бразилска хураскария. Цялото месо се приготвя на скара и сервитьорите постепенно носят различни видове месо директно в чинията ви. Така ще вкусите различни видове. Те предлагат различни "нива" и всеки може да избере какво ще му подхожда най-добре. Те мислят и за вегетарианци, така че не е нужно да се сбогувате със семейството или приятелите си, за да се насладите на това преживяване. Ресторантът се намира директно в яхтеното пристанище.
Девонпорт на Хемингуей - Ако искате да се поглезите с обяд в Стария град на Девънпорт, не забравяйте да отидете в този ресторант. Малко след откриването си, той се превърна в много популярно място както за местните жители, така и за туристите. Просто и приятно декорирано бистро, което сервира храна от цял свят, включително къри от нос Малай.
Гара Кангнам - В края на блока зад площад Аотеа на улица Куин се намира малко и просто корейско съоръжение. По-скоро прилича на бърза храна, но тук храната е вкусна. Много е подходящ за бърз обяд, ако харесвате или искате да опитате автентична корейска храна. Опитайте традиционните Булгоги или Бибимбап.