Казват, че любовта към страната минава през стомаха. Щастливи сме да ви предоставим най-добрите ресторанти и барове в Намибия:
Ресторантите в Уиндхоек и Свакопмунд са европейски. Vo Уиндхук Има няколко опции. Независимо дали отсядате в хотела или излизате от хотела до някой от вкусните ресторанти. No1 Steakhouse се намира в Мол Maerua. Името му подсказва ориентацията на менюто. Тук обаче определено ще намерят свои и немесни видове. Ако има такива, не се колебайте да опитате пържола от зебра или носорог, която намерите в менюто. Друг вариант е Joer’s Beerhouse на авеню Нелсън Мандела. Ако обичате разфасовки, опитайте местния специалитет, пържола от носорог. Ако ви харесва класиката, свинският коляно е отличен избор. Те също така приготвят нетрадиционни видове пица, например с калмари и скариди. Тази традиционна, но много прилична кръчма си струва кратка разходка.
Свакопмунд предлага няколко вкусни ресторанта. Заслужава да се споменат две от тях. Едно, Кръчма на Кюцки, е по-опростен, тип кръчма, но с отлична кухня. Намира се в центъра на града на улица Тобиас Хайниеко. Те имат богат избор от храна. Тук са много популярни пържоли и котлети от дивеч. Ако обичате риба, тук ще намерите разнообразно меню. Но ако наистина искате да се насладите, поглезете се с намибийския буябей. Бульон от чайник от най-доброто от морски дарове от френски произход. Това е голяма порция, идеална за заедно хранене за двама души.
Най-луксозният и много популярен ресторант е Влекачът. Намира се в центъра на града на крайбрежната алея до кея с изглед към океана. Той е обзаведен отвътре като вътрешността на кораба. Може би най-големият деликатес, който можете да имате тук (ако е наличен), е местната риба южноафрикански костур Kabeljou. Можете да го вземете на скара с някой от сосовете или по маниера на Дани Юго. Това се сервира с калмари и скариди. Не можете да намерите тази прясна риба никъде другаде по света, само на западния бряг на Южна Африка, Намибия и южна Ангола. Изпийте този деликатес с някои от южноафриканските вина.
Те са отделна глава Южноафрикански вина. Отглеждането на грозде и производството на вино са толкова стари, колкото и колонизацията на самата провинция Кейп. Първите заселници, водени от Ян ван Рибек, са донесли лозе в допълнение към други култури. Те дори имаха разсад от грозде, донесен от тогавашното чешко кралство. За отглеждането на лозя те маркираха цялата област, където се намира и най-старото лозе на юг от Сахара, Groot Constancia. Хугенотските имигранти допринасят много значително. Това беше група калвинисти, които избягаха тук преди преследването и донесоха със себе си традиционните тогава сортове предимно червено вино. Те се заселили в района на днешния Франсхук и околностите. Лозарството се е развило благодарение на идеални условия, особено в Западен нос. Най-известният център е град Стеленбош, на около 45 км от Кейптаун.
Основното производство са сортове червено вино като Каберне Фран, Каберне Совиньон и Шираз. Бялото е най-доброто Шардоне. Няколко лозя имат богат опит с тези сортове и се справят добре в света. Срещаме и качествени вина от този район. Ако искате да опитате нещо. Ако търсите най-доброто Шардоне, повечето от състезанията са спечелени от лозето Eikendal със своето Шардоне 2017. Няколко пъти е оценявано като най-доброто в своя клас. Ако търсите каберне фран, най-добрият избор през 2019 и 2020 г. е виното на семейство Raats, каберне фран 2016.
Южна Африка също има един от собствените си сортове, който процъфтява най-добре тук. На други места по света те не са в състояние да постигнат такова качество и се отглеждат само в малки площи в Австралия и Нова Зеландия. Тя е тя Пинотаж. Този кръст е отгледан от първия професор по лозарство в университета в Стеленбош, Абрахам Изак Перолд през 1925 г. Той прекосява сортовете Пино Ноар и Синсо. По този начин той постигна разнообразие, подходящо за местните условия, което има пълен цвят и тяло, вкусът е леко пикантен с плодов тон, в послевкуса с нотка на черен пипер. В зависимост от района на отглеждане, бананите също могат да се помирисват. Нека най-добрият Pinotage ви препоръча в ресторанта или в лозарския магазин.
Като цяло вината в Южна Африка са много популярни и ще намерите вкусни вина докрай.
Ако искате да опитате нещо друго, те са тук например бири. Южна Африка е известна със своята голяма компания, свързана със SAB-Miller (South African Breweries + Miller). Те произвеждат голям брой бири, най-известната и широко разпространена е Замъкът. Ако искате да опитате нещо различно, редица барове и пивоварни предлагат занаятчийски бири от малки пивоварни, в допълнение към основното производство на SAB. Един от производителите е пивоварната на Джак Блек. Опитайте ги Скелетен бряг IPA. Уиндхук бира е много популярна в Намибия. Ако нямат наливна бира в ресторант, най-вероятно ще имат наливна бира Проект Уиндхук в кутия или бутилка.
Ако харесвате сайдер (ябълков сайдер с ниско ниво на алкохол). Най-популярният е Савана суха (Версия „на сухо“) със съдържание на алкохол 5%. ако не ви се пие с алкохол, опитайте без колебание Рок Шанди. Това е безалкохолна напитка, подходяща за топлина. Смесете газирана напитка, лимон Shweppes Lemon и добавете капки Angustura към чашата. Ангустура добавя горещ и освежаващ вкус. Ако ви харесва по-силно изразен горещ вкус, поискайте "допълнително горчив".