Разширяваме гамата от програми с програмата Lakto minus. Това е диетична програма с намалено съдържание на лактоза.

lakto

През последните години непоносимостта към лактоза става все по-често срещана сред населението. Здравословното хранене иска да отговори на здравните нужди на своите клиенти.

Лактозата е млечна захар, съдържаща се главно в млякото и млечните продукти. Нашата диета с намалено количество лактоза съдържа специални млечни продукти. В същото време тя е разнообразна, балансирана и отговаря на необходимите хранителни параметри. Приготвените ястия са подходящи както за клиенти с непоносимост към лактоза, така и за клиенти, които по някаква причина избягват определени видове млечни продукти.

Диетичните храни с намалено съдържание на лактоза няма да включват масло и класически млечни продукти. Когато приготвяме храна, ще използваме специални млечни продукти с намалено количество лактоза, които са подходящи за спазване на безлактозна диета. В менюто източникът на лактоза ще бъде класически сладкиши или къси филийки. Количеството му в тези храни обаче е незначително.

Внимание: Непоносимостта към лактоза често се бърка с алергия към млечни протеини.

Диетата не е подходяща за хора, страдащи от алергия към млечни протеини. Ако не сте сигурни дали вашата диета в Lakto minus е подходяща за вас, говорете с Вашия лекар.

През последните години новодиагностицираната непоносимост към лактоза (или непоносимост към лактоза или дефицит) става все по-често срещана. Това е неспособността на организма да смила и усвоява млечната захар. Непоносимостта към лактоза често се бърка с алергия към млечни протеини. "Диетата при непоносимост към лактоза може да не е толкова строга и да се включи в нея определено количество лактоза. Има големи разлики при отделните хора, колко лактоза те все още понасят", обяснява Kateřina Šimková, нашият експертен гарант.

Лактозата се среща естествено в млякото на бозайници. Поради действието на млечнокиселите бактерии в ацидофилните (ферментирали) млечни продукти, лактозата се намалява с 20-30%. Следователно съдържанието на тези продукти е по-ниско и някои хора с непоносимост към лактоза могат да ги консумират без здравословни усложнения. Лактозата се съдържа и в масло, солени и сладки сладкиши, в някои бисквити, бонбони или незабавни продукти.