Никол беше много активно и оживено дете. Тя е израснала в Лонгувил, предградие на Синдни. На невероятни три години тя започва да посещава балетни часове, добавяйки изражения на лицето на осем и накрая да се запише в драматичното изкуство на десет. Тогава не е чудно, че за първи път от шест години тя изпълнява публично на театрални дъски. Въпреки че беше „само“ детско коледно шоу в началното училище. Никол расте бързо, в среда, в която майката на Дженел популяризира нейните феминистки възгледи, уж се опитва да подготви дъщерите си за реалния живот. Може би това е накарало Никол да се различава от връстниците си през пубертета. Тя не само измери повече от 178 см, но вместо да преследва класически момчета, да пазарува или да се излюпва на плажа с приятелите си, тя прекарва свободното си време в театър „Филип Стрийт“, гледайки и изучавайки актьорското изкуство. На четиринадесетгодишна възраст тя вече участва активно в театрални представления.
Никол стана звезда и благодарение на, няма да говорим нищо за брака си с вече добре познатия Том Круз. Оферти за филми започнаха да се стичат от всички страни. Изведнъж всеки американски режисьор пожела да работи с нея и съпруга й. Ще спомена Били Батгейт, където играеше заедно с Дъстин Хофман, Флирт, Живота ми и разбира се снимките, на които тя стоеше до съпруга си като Далеч и далеч а Широко затворени очи. Тя постигна голям успех през 1995 г. във филма Умирай за ..., за което спечели Златен глобус. По време на снимките на мюзикъла Червена мелница той започна да скърца в брака и може би фактът, че Никол постепенно стана по-желана от Том, беше една от причините за развода им. Той се състоя през февруари 2001 г. Въпреки това, той не сломи Никол, а напротив. Може да се каже, че след като е получила свобода, тя е започнала да просперира още повече. Доказателство за това са изображенията като Часовете, Догвил, Носител на Оскар Студена планина, Човешкото петно, Съпругите на Stepfords,... Което имахме възможността да видим в нашите кина. На мен лично ми хареса изключително много тази година Омагьосан (My Beautiful Witch), където играете вещицата Изабел Бигелоу, копнееща за нормален живот.
В момента Никол принадлежи към холивудските състезания и мисля, че ще отнеме известно време някой да я замести на нейно място. Тя е многостранна актриса. Той може да изиграе депресирана съпруга, мистериозна жена, живееща с децата си в тъмна къща, интересен преводач и дори мила и сладка вещица.
От неприкосновеността на личния живот е възможно да се пише толкова много, че двамата с Том се опитваха да забременеят в продължение на няколко години, но в крайна сметка се отказаха. Двете деца осиновиха дъщеря Изабела Джейн и син Конор Антъни. Тя излизаше с актьора Джуд Лоу, певеца Лени Кравиц и дори с Роби Уилямс.