Супа, поднесена със здравословни тиквички и червена леща. Бързо и лесно приготвяне и резултат от отлична здравословна супа.
Здравословна супа от тиквички с червена леща
Ще трябва да приготвите супата
2 по-малки тиквички
120 г червена обелена леща
1 по-малка глава лук
2 скилидки чесън
1 литър зеленчуков бульон (или повече, ако е необходимо, ако искате
по-дебела или по-тънка супа)
Процедура за приготвяне на супа:
Нарежете почистения лук на четвъртинки и внимателно изпържете чашата с малко масло в чаша в тенджера, където ще готвим супата.
Печените и нарязани тиквички, дори с кожата, се запържват върху лука за около 3 минути. Използвайте тиквички с кора, защото в кората се крие голямо количество витамини.
Добавете червената леща, която изплакнахме и залейте със зеленчуковия бульон. Гответе до омекване, около 15 минути.
Червената леща, както и тиквичките се приготвят бързо, така че приготвянето няма да ви отнеме много време. Освен това, в сравнение с обикновената кафява леща, червената леща е по-здравословна.
Докато готвите лещата, добавете 2 скилидки счукан чесън и магданоз (сушен или пресен). Подправете със сол и черен пипер ...
Когато всичко е добре приготвено, смесете супата до гладка смес.
Още вкусни рецепти с червена леща можете да намерите тук: