Ние сме бомбардирани от всички страни със забрани, за да не ядем бял хляб, което е нездравословно. Няма повече да го отхвърляте! Последното проучване установи защо трябва да включваме бял хляб в здравословната си диета.

доказателство

Бялото брашно е много проклето от хората. Посочва се като нехранителна храна с малки количества витамини, минерали и фибри. Поради по-високия си гликемичен индекс, той не е подходящ за тези, които са бедни. Бялото брашно може да колебае нивата на кръвната захар, което прави тялото по-податливо на съхранение на мазнини. Следователно, на никого не му е хрумнало, че белият хляб може да има положителни ефекти върху човешкото тяло.

Подпомага растежа на "добри" бактерии

Ново изследване предполага, че белият хляб може да бъде здравословен избор. Той откри това значително увеличава броя на "добрите" бактерии в стомаха, предпазва от болести и води до по-добро здраве. Това е изненадващ обрат! Резултатите от това проучване по този начин опровергават твърденията за вредността на белия хляб.

В тялото на възрастен живеят до килограм бактерии. Важни са „добрите“ бактерии, които са необходими за функционирането на нашето тяло. Те помагат за разграждането на храната в храносмилателния тракт, имат благоприятен ефект върху метаболизма, произвеждат необходимите витамини и помагат за мобилизиране на имунната система. Те дори могат да намалят риска от някои видове рак. Белият хляб подпомага растежа на "добри" чревни бактерии!

Испанско проучване, фокусирано върху бактериите в червата на хората. Тя изследва тяхната роля по отношение на здравето на човешкото тяло. Когато има по-малко от тези бактерии, човек става по-податлив на различни заболявания. Един от най-ефективните начини за поддържане на добър микробен баланс е да се храните добре.

Екип от университета в Овиедо разследва ролята на полифенолите, открити напр. в подправките, чая, плодовете и зеленчуците, как те са помогнали за балансирането на броя на микробите в червата на хората. Той зададе на 38 здрави възрастни въпроси за диетата и записа кои бактерии присъстват в изпражненията им.

Анализът показа, че пектинът, съединение в цитрусовите плодове, намалява нивата на някои полезни бактерии, противно на предишни изследвания. Но това, което ги изненада най-много, беше констатацията, че белият хляб повишава нивото на група полезни бактерии от рода Lactobacillus!

Досега е известно, че Пълнозърнестите храни повишават нивата на „добрите“ бактерии, което се дължи на високото им съдържание на фибри. Сега дори рафинираните зърнени храни като бял хляб или бял ориз повишават нивото на здрави микроби.

Не го очаквайте с нетърпение

Въпреки че това е добра новина за любителите на белия хляб, все още е преждевременно да се очаква с нетърпение. Само преди две седмици едно проучване показа това консумацията на три филийки бял хляб на ден увеличава вероятността от наднормено тегло почти наполовина. На Европейския конгрес по затлъстяването в България беше казано, че пълнозърнестият хляб не води до напълняване, докато белият хляб прави обратното. За да влошат нещата, изследователи от Университета на Навара в Испания са открили това Хората, които ядат 120g или повече бял хляб на ден, са с 40% по-склонни да се борят с излишни килограми, от тези, които ядат 60 g или по-малко на седмица.

Разпространете здравната си информация по-нататък! Никога не се знае на кого могат да помогнат. Благодарение на споделянето, вашите приятели също ще научат за статията.