един

Приемът на витамини е вкусен начин да се избегне пролетната умора.

Кои витамини са ви необходими в момента и къде можете да ги намерите най-много?

Ако се чувствате тромави, бавни и изтощени след зимата, липсата на слънчева светлина е често срещана причина. А може и да ви липсват важни витамини. Ще ви посъветваме какво трябва да ядете, за да влезете в пролетната природа, пълна с енергия.

Витамин D

Всеки втори човек в света страда от дефицит на този витамин. До една четвърт от хората имат критични стойности. Най-рисковият период е зимата, защото има малко слънце. Дългосрочният дефицит на витамин D може да доведе до сериозни здравословни проблеми като хронична умора, диабет, ревматоиден артрит, остеопороза или възпалителни заболявания на червата. Изследвания в университета в Копенхаген показват, че витамин D действа като активатор на имунната система. Установен е тежък дефицит на витамин D при хора с остеопороза, рак и множествена склероза например.

Оптималното ниво на витамин D работи като профилактика на сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол, неврологични разстройства, високо кръвно налягане, бъбречни заболявания, мускулна слабост, затлъстяване и кариес. Витамин D подпомага усвояването на калция, така че се грижи и за здравето на костите и предпазва от остеопороза.
Нуждаете се от 15 микрограма (600 IU) витамин D. на ден. Получавате около 80 процента от слънцето, 20 процента от диетата.

Супер ресурси: рибено масло, морска риба, особено скумрия, сьомга, риба тон и сардини, яйца, говежди черен дроб; мляко, кисело мляко и сирена, плодови сокове и зърнени закуски, обогатени с витамин D

Витамин Ц

Един от най-важните витамини представлява до 80 процента от дневната консумация на всички витамини, докато останалите 20 процента са всички останали заедно. Човешкото тяло не може да произвежда витамин С, така че той е един от основните компоненти на храненето. Той укрепва имунната система и подобрява устойчивостта към различни заболявания, включително инфекциозни. Той участва в възстановяването и регенерацията на тъканите, включително кожата, кръвоносните съдове, сухожилията, костите, зъбите и хрущялите и дори понижава кръвното налягане във високи дози, защото отпуска кръвоносните съдове. Когато го приемате по-малко, отколкото тялото ви консумира ежедневно, може да се почувствате уморени, отслабени, венците ви кървят, трудно се лекувате, по-склонни сте към настинка. Хроничният дефицит на витамин С се проявява със спонтанно кървене, болки в мускулите и ставите.

Препоръчителната дневна доза е 75 mg, но по време на заболяване, бременност или кърмене или по време на физически и психически стрес може да бъде няколко пъти повече. Добрата новина: Не са доказани нежелани симптоми на излишък на витамин С, тъй като този водоразтворим витамин не се съхранява в тялото и излишъкът се елиминира спонтанно.

Супер ресурси: зеленчуци, чушки, зеле, зеле, броколи, карфиол, домати, спанак, картофи, цитрусови плодове, киви, папая, ананас, плодове, пъпеши

Витамин Е

Този изключително мощен антиоксидант предпазва клетките от оксидативен стрес и вредното въздействие на свободните радикали, забавя стареенето, подобрява зарастването на рани, помага при ставни заболявания и е добра профилактика на рака. Повишава имунитета срещу инфекции, важен е за клетките, кожата, мускулите, нервите, както и за правилната сърдечна функция и хематопоезата.

Препоръчителната дневна доза е 10 милиграма. Въпреки това, за терапевтични цели и по съвет на лекар, това може да бъде няколко пъти. Безопасен максимум се счита за 800 mg. Когато консумирате зеленчуци и бобови растения, винаги имайте предвид, че този витамин е мастноразтворим, така че една чаена лъжичка зехтин ще подобри усвояването и усвояването му в организма. Ефектът на витамин Е се засилва от витамин С и селен. Напротив, усвояването му е ограничено от хормонална контрацепция, понижаващи холестерола лекарства и високи дози на някои минерали, като магнезий, желязо и мед.

Супер ресурси: чушки, домати, царевица, яйца, спанак, черен дроб, студено пресовани масла, ядки, маслодайни семена като слънчоглед, листни зеленчуци, бобови растения