През есента много редки овощни растения могат да бъдат засадени в градини, стопански дворове, жилищни сгради и ваканционни вили, които досега са отглеждани по-малко. Повечето от тях имат висока хранителна стойност, особено за съдържанието на витамини и минерали.

8 октомври 2005 г. в 0:00 ч. Док. Ing. ВИЛИАМ ХОРНЯК, CSc.

овощни

Някои се използват и за декорация. Тези видове обикновено са по-малко взискателни към почвата и климатичните условия, нито изискват химическа защита срещу болести и вредители. Следователно ги класифицираме като органични овощни растения.

Представяме видове, които са регистрирани в Словакия и се предлагат в разсадници за плодове и специализирани магазини и са подходящи за по-малки градини.

Шипките - плодовете на набръчканите рози, но особено ябълките от сорта карпатски ябълки - са плодови видове, които са най-богати на витамин С (25 грама прясна каша от шипка дават на тялото ежедневна нужда от този витамин). Дартсът има антибактериално, противовъзпалително и диуретично действие, укрепва имунната система. Чаят от шипка е ефективен при лечение на заболявания на горните дихателни пътища и треска. Засаждаме храстите от карпатския сорт в катарама от 1,5 до 2,5 х 3 метра.

Камчатските глисти имат плодове с висока хранителна стойност, които узряват 1 до 2 седмици преди ягодите. Те са подобни на боровинките и богати на витамини, пектини, каротеноиди, танини, антоцианинови багрила и други редки вещества. Те се използват главно за лечение на затлъстяване, анемия, съдови и сърдечни заболявания, запек, нарушения на храносмилателната система и за укрепване на тялото по време на пролетна умора. Отварата от листа се използва при заболявания на очите и горните дихателни пътища. Камчатските глисти се отглеждат под формата на храсти (като касис). Подходящи сортове са Алтай, Амур, Челябинка, Сини и Гласка.

Кръстоските от цариградско грозде с касис (Josta, Jochina, Jocheline, Jostina, Jogranda, Nigrolália, Kroma) имат високо съдържание на витамин С и други ценни вещества (особено първите три от тези хибриди). В САЩ сортът Black Giant Missouri е избран от плодовото касис, който има големи вкусни плодове и е подходящ предимно за засаждане на ленти. Тези хибриди могат да се отглеждат под формата на кра, дървета и телени пръчки, на разстояние от 1,5 до 2 метра. Те се отглеждат подобно на касиса.

Боровинките процъфтяват в северните райони в по-влажни местообитания с достатъчно кисела почвена реакция. Те са сред най-здравословните плодове с многостранни лечебни ефекти. Те са подходящи за градини от най-ранно узряващия сорт Bluetta до най-новия сорт Burlington. В тези райони могат да се отглеждат и плодове с големи плодове, особено Early Black, Ben Leer, Searles и Stevens.