гражданско сдружение
ДУМА ЗА ЖЕНИТЕ
Безручова 21
900 31 Ступава

месни ястия

Това, което (не) знаем за юдаизма

Еврейската Библия се състои от три части: Тората (петте книги на Мойсей), Пророците (Книгата на Исус Навиев, Книгите на съдиите, Самуил, Книгите на царете, Книгите на 15-те пророци), Писанията (Хроники, Псалми, Книгата на Йов, Притчи, Книгата на Рут, Песен на песните), Еклисиаст, Плач, Книга на Естер, Даниил, Книга на Неемия, Книга на Ездра).

Талмудът е колекция от коментари на Тора, съдържаща устни учения и примери и дискусии на закони.

Micvot е 613 заповеди и забрани, на които евреите трябва да се подчиняват. Това са Божиите заповеди, които Бог даде на Своя народ на планината Синай.

Обрязването (британска миля) е видим знак за връзката между Авраам и Бог, която се отнася за нацията Израел завинаги (Бит. 17: 10-14). Провежда се при всички момчета на осмия ден след раждането.
Момичетата нямат обрязване, след раждането на дъщерята бащата ще даде кидуш в синагогата - благословия и ще обяви името на момичето.

Бар мицва: на 13 години момчето достига пълнолетие в религиозен смисъл и става „син на заповедта“. Като възрастен му е позволено да чете от Тората в синагогата на сутрешното поклонение и той вече е напълно отговорен пред Бог за своите действия. Той трябва да се пости на Йом Кипур и други празници на гладно.

Бат Мицва: е възрастно момиче, което достига 12-годишна възраст. Тя ще се превърне в „дъщеря на заповедта“, тя също трябва да спазва пости и т.н.

Синагога: думата идва от древногръцки и означава „да се събирам“. Първите синагоги са създадени във вавилонски плен след разрушаването на Йерусалимския храм. След разрушаването на храма през 70 г. сл. Хр. синагогите стават център на религиозния живот. Тук евреите се срещнаха да се молят, да преподават, да празнуват.
Синагогата е обърната на изток; на източната стена е скиния, в която се съхраняват свещени свитъци.
Еврейската традиция определя молитвата в синагогата 3 пъти на ден: сутрин, следобед и вечер (обаче следобед и вечер обикновено се комбинират).
Мъжете и жените седят отделно в православната синагога. Жените обикновено са горе. В либералните синагоги мъжете и жените седят заедно. Интериорът на синагогата е просто декориран, има забрана за изобразяване на Бог и фигурите на Тората. Основната украса се състои от красиви орнаменти.

Равинът е ценител и учител на Тората и свещените книги. Неговата позиция не му дава власт или йерархичен статус. Той изпълнява повечето задължения на духовник: церемониите, свързани с раждането, брака, прилагат принципите на юдаизма, отговаря за преподаването и контролира спазването на религиозните предписания в синагогата. Равинът не е свещеник, така че не е посредник между Бог и хората. От разрушаването на Втория храм юдаизмът не познава функцията на свещеник.

Дрехите
Евреите нямат право да носят дрехи от смес от лен и вълна. Възрастен мъж, облечен в шапка. Причината е дълбока почит към Бога. Най-известната корица е ярмулка (кипа) - малка капачка. Днес покривалото за глава приема различни форми, напр. Евреите от различни региони могат да бъдат разграничени според формата на шапката, според цвета, материала и размера на джанката е възможно да се прецени благочестието на собственика.
Скромността и моралът са основните правила при обличането на жените. Еврейските жени нямат право да носят мъжки дрехи. Самотните млади жени, които ходят плешиви, омъжени жени трябва да имат шапка (шал, шапка, мрежа).

Качване на борда
Кошер = чист. Укроти = нечист.
Основни правила за кошерна храна (кашрут):
1. Разрешено е да се яде месо от животни, които са копитни, както и преживни животни (овце, говеда, кози, елени).
2. Позволено е да се яде риба, която има люспи и плавници (не се допускат ракообразни, миди, охлюви, стриди, раци, змиорки).
3. Разрешено е да се ядат домашни птици (кокошка, гъска, патица, гълъб, пуйка), не могат да се ядат хищници.
4. Забранено е да се ядат насекоми, земноводни и змии. (Въпреки това, медът е разрешен.)
5. Млечни и месни ястия не трябва да се ядат заедно. Трябва също да имате два комплекта ястия и прибори за готвене и ядене на тези храни. Времето между яденето на млечни и месни ястия варира в различните общности.
6. Всички храни, които не могат да бъдат определени като млечни или месо, са неутрални и могат да се консумират както с млечни, така и с месни ястия (яйца, плодове, зеленчуци, картофи).

Животните могат да бъдат убити само ако искаме да ги изядем. Koshy (= shchita) е ритуалното убиване на животно. Само разтърсен може да убие животно - специално обучен човек, който използва специално проектиран нож с остър нож. Шошето трябва да пререже гърлото на животното с един удар, така че животното да не страда. Когато плътта се реже, тя трябва да бъде лишена от цялата кръв, тъй като евреите вярват, че душата живее в кръвта. Едва след това може да се готви и пече.

Еврейската писменост се състои само от съгласни. Всяка буква означава и число.

Календар
Еврейската ера започва с творението. Сега евреите имат годината 5772. Еврейският календар се управлява от слънцето и луната. Месеците се изчисляват според лунния цикъл, а годините според слънчевия.
Еврейската календарна година обикновено има 12 месеца от 29 или 30 дни. Годината на излишъка (ibbur = високосна година) е 13 месеца.
Имена на месеците: Nisan (март-април), Ijar (април-май), Sivan (май-юни), Tamuz (юни-юли), Av (юли-август), Elul (август-септември), Tishri (септември- Октомври)), Чешван (октомври-ноември), Кислев (ноември-декември), Тевет (декември-януари), Шват (януари-февруари), Адар (февруари-март) (през високосната година все още Адар II.).

Йом Кипур (Денят на изкуплението) е най-важният еврейски празник; нарича се още събота на съботата (Лев 23: 26-28). Празнува се на 10-ия ден от месец Тишри. Йом Кипур е напълно гладен - без ядене и пиене.
Хората ще прекарат почти целия празник в синагогата. Редуват се молитви, песни, четения от книги, от Тората. Основната тема на молитвата е изповядването на греховете - на индивида и на целия народ. Синагогата е декорирана в бяло. Мъжете също носят бели смъртни блузи, в които един ден ще бъдат погребани.
Само на Йом Кипур на първосвещеника е било позволено да влезе в скинията в храма и само тук той е могъл да каже името на Бог на празника Йом Кипур.

Сукот (празникът на шатрите) е празник на радостта (Лев. 23: 39-43). Празнува се четири дни след Йом Кипур и продължава седем дни. Първоначално беше благодарен празник за реколтата. Днес основната част от празника е кучка - хижа, сергия, в която евреите трябва да прекарват времето си по време на празника (да ядат или дори да спят). Камериерката е символ на пътуването на евреите през Синайската пустиня, а празникът също така трябва да напомни на човек, че той зависи от Божията помощ. Друг символ на празника са „четирите вида“, с които размахват по време на поклонение. Това е куп палмови клони, клонки от мирта, върбови клонки и цитрусови плодове.

Ханука (= освещаване, празникът на светлините) се празнува на 25-ти от Кислев и продължава осем дни. Той припомня повторното посвещение на храма след победоносното въстание на Макавеите през 164 г. пр. Н. Е. Кр. По това време последното запазено свещено масло за запалване на голям свещник блестеше по чудо в продължение на осем дни, въпреки че количеството съответстваше на един ден. Това чудо напомня на Ханука. По време на празника свещите на осмокрачния свещник постепенно се запалват. В същото време семейството се моли и пее заедно. Първата вечер децата получават подаръци.

Пурим се празнува на 14 март. Това е като еврейски карнавал. Той отбелязва спасението на еврейския народ благодарение на кралица Естер. Историята на празника Пурим е запечатана в Книгата на Естер. Денят преди празника е пост. Децата идват в синагогата с маски за тържеството.

Пасха (празникът на безквасните хлябове) е един от най-важните празници (Изх. 13: 3-9). Той отбелязва напускането на еврейската нация от Египет. Започва в навечерието на 15 нисан и продължава седем дни. Нищо ферментирало или каквото и да е ферментирало не може да се яде у дома на официален празник. Това напомня за бързото напускане на нацията от Египет, когато хлябът не е втасал напълно. Затова те са символ на празника на боздугана - безквасните хлябове, приготвени само от брашно и вода.
Церемонията по Seder се провежда в първата вечер на празниците. Основните ритуални дейности се извършват у дома в семеен кръг. Ритуалните ястия се ядат в точно определен ред и се четат събития, свързани с напускането на Египет. Той също пее, говори, обяснява, има различни благословии. Ритуалите се водят от стопанина на къщата. След това идва вашата собствена вечеря. След вечеря той отново чете и пее.

Шавуот (празник на седмиците) се провежда седем седмици след Пасха (ден 50). Нарича се още празник на жътвата, празник на първите плодове, жътвата, краят на Пасхата. Празнува се 6-та сивана. Първоначално това беше празник на благодарността за реколтата (Второзаконие 16: 9-10). Пасхата започва с жътвата, завършва на празника на седмиците. Синагогите са украсени с цветя и клонки. Празникът има и по-духовно измерение: Пасха е период на еврейска свобода, празникът на седмиците е време, когато Тората е дадена на евреите. Четенето на десетте Божи заповеди е централната тема на литургията. На празника се ядат само млечни храни, както и мед, който води началото си от Велписно (4.11), където Тората се сравнява с млякото и меда.