Когато метаболизмът ни работи на пълни обороти, ние изгаряме калориите по-бързо и загубата на тегло става с масло. Съществува обаче пречка, която пречи на организма да функционира както трябва. С тях се свързваме всеки ден и дори не знаем как ни вредят!

Те причиняват наддаване на тегло

Химикали в опаковката, в която е опакована бързата храна и голям брой други потребителски продукти може да причини наддаване на тегло чрез нарушаване на метаболизма. Това важи особено за жените, както твърдят нови изследвания.

Така нареченият перфлуороалкилови вещества (PFAS), използвани в производството на опаковки за храни, включително опаковки за хляб, опаковки за пуканки в микровълнова фурна и твърди опаковки, които се използват на различни кутии. Тези вещества обаче могат да проникнат в храната или дори от дрехите в тялото и да проникнат в кръвта, както се съобщава на dailymail.co.uk!

Проучване, проведено от Харвардското училище за обществено здраве, което проследява 621 участника в продължение на две години, показва, че съществува ясна връзка между високите нива на PFAS в кръвта и по-ниските метаболитни нива в покой. Водещият изследовател Qi Sun предупреждава, че всеки в САЩ вероятно има откриваеми нива на PFAS в кръвта си.

Тъканите идват от контейнери от неръждаема стомана до килима, който е модифициран така, че да е устойчив на петна от водоустойчиво горно облекло. Друг новооткрит източник на PFAS е питейната вода в близост до промишлени обекти!

"Това проучване е първото, което се фокусира директно върху това как PFAS влияе върху функцията на тялото при хората", каза Сън. „Намерена е ясна връзка между излагането на химикали и по-бавния метаболизъм.“

Те засягат затлъстяването

Хората с по-бавен метаболизъм изгарят по-малко калории по време на нормални ежедневни дейности и също така трябва да следят приема на калории, за да избегнат наднорменото тегло. Има много изследвания за това как химикалите са свързани с прекомерно наддаване на тегло и затлъстяване при животните, от друга страна, има много малко данни, които биха били свързани с хората.

метаболизма

„За първи път нашите открития разкриха нов начин, по който PFAS може да се намеси в регулирането на телесното тегло на човека, като по този начин допринесе за епидемиите от затлъстяване“, каза водещият изследовател.

Изследователите, заедно с колеги от Университета на Луизиана и Университета Тулейн, анализираха данни от 621 пациенти с наднормено тегло и затлъстяване. Изследването тества ефекта на здравословната диета върху загубата на тегло в продължение на две години. Изследователите откриха възможна връзка между количеството PFAS в кръвта на участниците в началото на проучването и тяхната загуба на тегло или, обратно, наддаване на тегло с течение на времето. През първите шест месеца от проучването участниците загубиха средно £ 14, но спечелиха шест килограма през следващите 18 месеца.

Тези, които са спечелили най-много килограми, също са имали най-високите нива на PFAS в кръвта, като жените са с най-силни! Средно жените, които са имали най-високите нива на PFAS в кръвта, са възвърнали около 4 до 5 килограма телесно тегло в сравнение с други жени. PFAS се свързва с рак, хормонални нарушения, имунна дисфункция, висок холестерол и затлъстяване.

„Обикновено мислим за PFAS от гледна точка на редки здравословни проблеми като рак, но изглежда също така играят роля при затлъстяването, основен здравен проблем, пред който са изправени милиони хора по света“, каза Филип Гранджиан от Харвард. "Откритията показват, че предотвратяването или намаляването на експозицията на PFAS може да помогне на хората да поддържат стабилно телесно тегло след успешно отслабване, особено при жените."

Sun каза, че най-добрият начин хората да избягват негативните ефекти на PFAS е да избягват продукти, които съдържат тези вещества. Както той каза, въпреки че няма много изследвания за въздействието на PFAS върху здравето, хората имат причина за безпокойство.

"Все още събираме изследвания, за да илюстрираме здравните ефекти", каза той. "Въз основа на това, което знаем, мисля, че хората трябва да се притесняват от експозицията на PFAS и нейните последици."