Какво е непоносимост към лактоза?

Ако ензимът лактаза липсва в човешкото тяло или е производството му е недостатъчно, възниква непоносимост към лактоза (ензимът лактаза е естествен ензим, намиращ се в тънките черва).

когато

Експертните изследвания казват това до 20% от хората не произвеждат ензима лактаза в достатъчно количество, което води до проблеми с храносмилането на млякото и млечните продукти. Други проучвания на населението показват, че около 75% от населението на света сега страда от непоносимост към лактоза (5-17% от европейците, 44% от американците, 60-80% от азиатците и африканците).

Непоносимостта към лактоза е сравнително често срещано заболяване и засяга хора от всички възрасти, възрастни и деца.

При децата това заболяване обикновено е временно. Много хора грешат в това алергия към краве мляко. В този случай не става дума за алергия, а за ензимно разстройство. В случай на непоносимост към лактоза говорим за вродени, първични а втори.

Прочетете също:

Вродена непоносимост

При деца може да се появи вродена непоносимост вече по време на кърмене. Статистиката показва, че влияе 2-5% от кърмачетата. При 95% от децата, страдащи от непоносимост към лактоза, заболяването се появява през първата година от живота. Единственото решение е диета без лактоза. В повечето случаи узряването на органните системи ще коригира проблема.

Първична непоносимост към лактоза

Причинява се генетично. При хората производството на лактаза е най-високо в ранна детска възраст. Приблизително тя бързо намалява от втората година на живота. Възрастен в сравнение с бебе произвежда около 1/10 лактаза. Повечето хора на възраст над 60 години имат проблем с храносмилането на лактозата. Този вид непоносимост към лактоза не е широко разпространен в света.

Статистиката показва, че най-много засяга коренното население на Америка, Африка и Азия, много по-рядко се среща сред народите в Европа.

Вторична непоносимост към лактоза

Появата му е относително рядка. Среща се при хора, които първоначално не са имали проблеми, понасят лактоза, но положението им се е променило например при целиакия (непоносимост към глутен), възпалителни заболявания на червата или в резултат използване на антибиотици, засягащи чревната микрофлора.

Симптоми на непоносимост към лактоза

Неспазването на диетичните мерки може да причини непоносимост към лактоза лошо храносмилане: коремна болка, спазми, подуване на корема, метеоризъм, преливане на чревно съдържание, повишено отделяне на газове, диария с мирис на киселина. Тежестта на симптомите може да варира. Зависи от това колко лактоза тялото е в състояние да усвои и колко ядем. Симптомите се появяват около 30-120 минути след поглъщане на мляко и млечни продукти.

Къде се намира лактозата?

Лактоза - млечна захар е част от млякото и млечните продукти.

Без лактоза не означава без мляко, само някои млечни продукти съдържат лактоза.

Разрешени са сирена, с изключение на меко обработени. Твърдите и узряващи сирена също се понасят сравнително добре. Те също са разрешени кисело - млечни продукти като кисело мляко, ацидофилно мляко, закваска, мътеница, тъй като те съдържат пробиотични култури и те спомагат за разграждането на лактозата. Освен това не съдържа лактоза соево мляко.

С изключение внимание трябва да се дава на съдържанието на лактоза в лекарството! Често се добавя към тях.

Лечение на непоносимост към лактоза

Тъй като непоносимостта към лактоза не е болест в истинския смисъл на думата, трябва да говорим за профилактика, а не за лечение. Разбира се, диагностиката и лечението са в ръцете на лекар! Дисциплина и се изискват от родители или възрастни пациенти спазване на диета с ниско съдържание на лактоза и без лактоза според индивидуалната толерантност.

Днес на пазара има голям брой продукти без лактоза. Кравето мляко може да бъде заменено от соево, бадемово, оризово или други растително мляко. Също така е важно да наблюдавате скритото мляко в храната, като сладки, солени сладкиши, пълнени вафли, незабавни ястия. Това означава четете честно опаковките на храните и питайте продавачите.