пренебрегвайте

Дял

В момента непоносимостта към глутен е един от най-често срещаните здравословни проблеми.

Хранителната непоносимост се проявява на няколко етапа, от лека свръхчувствителност до състояние, наречено цьолиакия. Организмът може да реагира на нежеланото присъствие на глутен по различни начини.

Храносмилателни проблеми, болки в ставите и дори кожни проблеми могат да показват, че тялото ви има проблем с глутен. В следващата статия ще ви разкажем кои са най-често срещаните сигнали за този тип непоносимост.

Какво ще кажете за глутен?

Глутенът или по друг начин глутенът е смес от протеини. Заедно с нишестето, той се съдържа в някои зърнени култури, като пшеница, ечемик или ръж. Това вещество е неразтворимо във вода. Използва се като съставка в храни с ниска хранителна стойност. Непоносимостта към глутен се среща при определен процент от населението. Има няколко вида този здравословен проблем. На първо място, това е чувствителността към глутен, вид свръхчувствителност към глутен в диетата. Пациентите не са диагностицирани с целиакия, но имат затруднения с глутен.

Честа е и алергията към глутен, която се причинява от алергичен механизъм. Най-сериозната форма на непоносимост към глутен обаче е целиакия. Това е автоимунно заболяване, причинено от постоянна непоносимост на имунната система към глутен. Когато присъства в организма, тази система произвежда антитела, тъй като погрешно смята, че глутенът е вреден. Болестта засяга предимно тънките черва.
Стриктното спазване на безглутенова диета се счита за ефективно лечение на тези здравословни проблеми.

Основни симптоми на непоносимост:

1. Храносмилателни проблеми

Най-честата проява на непоносимост към глутен е различно храносмилане. Може да се появи метеоризъм, диария, подуване на корема и постоянен запек. Например запекът е често срещан, особено при малки деца. Ако страдате от лошо и дисфункционално храносмилане, тялото ви може да има проблем с наличието на глутен в диетата.

2. Кератоза

Кожните проблеми са много чести във връзка с непоносимостта към глутен. Сигналът може да бъде например болестта кератоза, наричана в популярност пилешка кожа. Това са груби подутини, присъстващи главно в задната част на ръцете и бедрата. Тялото обаче може да ви покаже и проблем с глутен под формата на обриви, акне или мехури. Непоносимостта към глутен е често срещана и при хора с псориазис или екзема.