глутен

Какво е глутен?

Как влияе на тялото ни?

Видове непоносимост към глутен

Има няколко вида непоносимост към глутен:

ТИП: В това интервю д-р ни говори за непоносимост. Игор Буковск.

Кога трябва да обърнете внимание? Особено ако страдате от някой от следните симптоми:

За всеки вид непоносимост към глутен, разбира се, приоритетът е да промените коренно диетата си и да избягвате вредните храни.

Най-често срещаните и в най-голям обем откриваме глутен в хляб, тестени изделия, зърнени храни, след това мека, основа за пица, торти или бисквити. Тъй като ние също използваме различни методи за сгъстяване на супи или сосове, е много вероятно глутенът да се намери и в тези видове храни.

Особено при закупуване, основата е да се чете опаковката на храните - от ноември 2005 г. на опаковката трябва да се посочва като част от стоката дали съдържа или не глутен.

НАШИЯТ СЪВЕТ:В За да повярвате, че дори в такъв случай можете да се насладите на страхотни рецепти, опитайте нашата рецепта - здравословен безглутенов десерт от тиква.

Заключение