Дял
Все още се чувствате сити след празниците, но все пак бихте искали да имате нещо хубаво? Със сигурност дори не мислите за сладкиши и вече гледате на добавените калории с опасение.
Предлагаме ви страхотна рецепта за прост и свеж десерт, от който определено няма да напълнеете. Вкусът му е доста приятно кисел, така че определено няма да ви напомня за сладки десерти.
Основните съставки на тази торта са ябълките и пандишпаните. Ако използвате спелта и пропуснете добавянето на тръстикова захар, десертът е здравословен. Освен това приготвянето му отнема много кратко време, така че ако нямате време за печене, ябълковият сладкиш е чудесен избор.
Ще ни трябва:
- ¾ кг ябълки
- 4 dcl вода
- 2 супени лъжици тръстикова захар
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 златно ухо
- бисквити
Приближаване:
1. Обелете ябълките, отстранете костилката и смелете половината от тях. Нарежете другата половина на малки парченца. Сложете двете части заедно в тенджера, добавете 2 dcl вода, тръстикова захар и канела. Задушете до пълното омекване на ябълките.
2. Смесете златното ухо в останалите 2 dcl вода и го изсипете в омекотената ябълкова смес. В този момент все още разбъркваме, тъй като сместа започва да се уплътнява. Оставете да ври 2 минути и свалете от котлона.
3. Подреждаме формата за торта с диаметър 24 см с хартия за печене и поставяме пандишпана на дъното. Изсипете част от топлата ябълкова маса върху пандишпановите торти и добавете още един ред бисквити. Отново изсипете част от сместа и поставете още няколко бисквити, върху които вече ще излеем цялата ябълкова маса.