Пастата със заквасена сметана е лесна за приготвяне, дори за храносмилането ви. Освен това вкусът им е наистина фантастичен, опитайте ги за обяд днес!

Светкавична паста на заета майка

само

Имаме нужда от

300 g тестени изделия (всякакви)

PL зехтин

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Сирене за поръсване

2 скилидки чесън

Шунка, нарязана на кубчета

Приближаване:

Оставете макароните да се готвят във вряща подсолена вода. Запържете нарязания чесън и шунка за кратко в олио, добавете сметаната и разбъркайте добре.Накрая смесете с пастата директно върху тигана, разбъркайте и подправете с домашно отгледана растителност. Сервирайте поръсено със сирене.

Паста с бекон от Орава

Имаме нужда от:

500 г тестени изделия

200 г бекон Orava (или шунка)

1 тигел заквасена сметана

100 г топено сирене

малко смлян черен пипер

Приближаване:

Ще подготвим суровините. Нарежете лука и бекона. Хайде да печем. Междувременно сварете пастата според инструкциите. Когато лукът и беконът се запържат, добавете топеното сирене, оставете го да се разтопи, разбъркайте. Добавете заквасена сметана, разбъркайте, подправете и оставете настрана, не гответе. Нека да дойде под завивката, за да се съчетаят вкусовете. Можем да овкусим и украсим със зелен лук.

Бързи тестени изделия с гъби

Имаме нужда от:

500 г тестени изделия

200 г пресни гъби

2 PL обикновено брашно

на вкус сол

200 г заквасена сметана

Приближаване:

Запържете нарязания лук в 1 супена лъжица масло, добавете филийки гъби и оставете да къкри. От останалото масло и брашно пригответе лека тенджера, разредете я с бульон и варете 20 минути. Посолете, добавете задушени гъби, заквасена сметана и оставете да заври. Накрая смесете соса с варените тестени изделия.

Вкусна паста от салата

Тази салата е чудесен избор за бърз обяд или лека вечеря, която засища, но в същото време не съдържа излишни калории и не натоварва тялото. Освен това можете да го приготвите само за няколко минути.

Имаме нужда от:

Тестени изделия Fusilli (за да направим салата разнообразна, можем да изберем цветни тестени изделия)

1 парче пилешки гърди

2 средно големи домата

Сол, смлян черен пипер на вкус

Поливане:

Тигел от заквасена сметана

½ тигел от бяло кисело мляко (или можем да използваме домашна майонеза)

Лимонов сок

Сушени билки (риган, босилек, провансалски подправки ...)

Приближаване:

Пригответе пастата в солена вода al denete.

Измийте пилето, почистете го и го нарежете на кубчета. Подправете със сол, черен пипер и запържете в тиган, докато омекнат.

В купа смесете киселото мляко със сметана и подправете със сол, билки и лимонов сок.

След това слагаме варени и отцедени тестени изделия, пилешко месо, ситно нарязани зеленчуци в купа за салата и накрая изсипваме дресинга с кисело мляко. Разбъркайте добре и приберете в хладилника за около 1 час, за да свържете отделните вкусове.

Паста с пиле и чесън

Имаме нужда от:

400 г заквасена сметана

400 g тестени изделия f

4 скилидки чесън

2 вкусни лука

2 супени лъжици растително масло

150 г варено пиле (или пържено в тиган)

2 супени лъжици зехтин

сирене за поръсване

Приближаване:

Гответе макароните според указанията на опаковката в подсолена вряща вода. След това ги отцеждаме. Нарежете чесъна на филийки, нарежете бялата част на вкусния лук на фиде и помиришете грубо лука. Запържете всичко в тиган върху горещо растително масло. Ако е необходимо, покрийте с вряща вода от тестени изделия и потушете пламъка. Добавете отцедени тестени изделия, заквасена сметана и нарязано пилешко месо (в идеалния случай от гърдите). Добавяме съставките постепенно и винаги ги смесваме старателно. Подправете със смлян черен пипер. Ако сосът е твърде плътен, добавете вода, в която са се приготвяли макароните, ако е необходимо. Гарнирайте със зелен лук, преди да завършите.

Флаш паста с броколи

Имаме нужда от:

300 г броколи

150 г шунка, нарязана на фиде

1 чаша заквасена сметана

1 чаша сметана за разбиване

100 г настъргано сирене

Сол, черен пипер, индийско орехче

Приближаване:

Пригответе макароните във вряща вода в съответствие с инструкциите на опаковката (около 7 минути) и сварете накъсаните на рози броколи за кратко с пастата.

15-минутна версия от тигана: Смесете всички съставки за соса в тиган, оставете да заври и добавете пастата с броколи. Смесете, поръсете със сирене и сервирайте веднага

Версия на фурната (малко по-дълга, но отлична): Поставете сварените макарони върху тава за печене, добавете броколи и залейте със соса, поръсете със сирене. Сложете във фурната на 180 градуса да се готви за 20 минути.

Диви тестени изделия

Имаме нужда от:

700 г свинско филе, нарязано на парчета

4 супени лъжици свинска мас

4 средно големи парчета морков

4 средно големи парчета магданоз

1 средна глава лук

3 дафинови листа

1 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка сушен майоран

Люта чушка на вкус

1 чаена лъжичка лимонов сок

1 чаена лъжичка захар

4 чаени лъжички горчица

330 г заквасена сметана

1 супена лъжица обикновено брашно

500 г паста на вкус

Приближаване:

Разтопете мехлема в по-дълбок тиган и върху него запържете ситно нарязания лук. След това добавете ситно нарязани моркови, магданоз и месо. Печете известно време и когато месото се прибере, покрийте с вода, добавете подправки, дафинов лист, покрийте с капак и оставете да къкри, докато месото омекне. В купа смесете заквасена сметана, горчица, брашно и постепенно добавете към месото при разбъркване. Когато сосът се сгъсти, можем да сервираме. Като гарнитура всяка паста е отлична.

Паста със сос от месо и сирене

Имаме нужда от:

400 г всякакви тестени изделия

600 г пилешки гърди

250 г настъргано сирене

3 чаши заквасена сметана

Магданоз нарязан на ситно

Приближаване:

Гответе пастата в леко подсолена вода. Нарежете на ситно пилешките парченца, подправете със сол, черен пипер и запържете на малко растително масло до златисто.

В купа смесете настърганото сирене, сметаната и магданоза. Можем да го вкусим със сол.

Намажете съда за печене с малко олио, сложете паста с пиле и сос върху него. Поставете в загрята фурна и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Паста със заквасена сметана

Имаме нужда от:

3 скилидки чесън,

200 г заквасена сметана,

щипка индийско орехче.

Приближаване:

Гответе спагетите в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Отцедете, но запазете 100 мл тестена вода за сос. Докато пастата се готви, изсипете 2 супени лъжици олио в тигана и запържете нарязания чесън върху нея за около 1 минута. Добавяме индийско орехче и вода от пастата, в която сме смесили сметаната (можем да я вземем директно по време на варенето на пастата). Оставете да заври, добавете паста, ситно нарязана шунка и разбъркайте. Поръсете със сирене директно върху тигана и сервирайте.