Alica HEVER ви предлага 5 прости рецепти за закуска от яйца, които можете да разнообразите менюто си.

рецепти

5 прости закуски с яйца Омръзна ли ви да ядете една и съща закуска всяка сутрин все още наоколо? Нямате ли вдъхновение да измислите нови рецепти? Ето защо ви предлагаме нова статия за лесни, но не класически или скучни съвети за вкусна закуска.

Омлет с броколи и сьомга

СЪСТАВКИ (за 2 порции):

  • Зехтин/масло
  • 100g броколи
  • 3 яйца
  • 1 малка глава лук
  • 40гр извара
  • 1 парче нарязан лук
  • сол и черен пипер
  • 50г пушена сьомга

ИНСТРУКЦИИ: Първо загрейте маслото или маслото в тиган. Печете лука и броколите до златисто кафяво. След това изключете огъня и го оставете да заври. Междувременно смесете изварата с лука, посолете го и подправката. Разбийте яйцата в купа и ги разбийте с вилица. Посолете ги и вкоренете. Поставете друг тиган на огъня и добавете олио или масло. Когато мазнината шупне, изсипете яйцата в тигана, така че да ги покрият напълно. Печете, докато видите само минимум „течност“ от яйцата на повърхността. След това сложете варени броколи и лук върху половината от омлета. Поръсете другата с извара и върху нея поставете филийките сьомга. Сгънете едната страна над другата и можете да ядете.

Тост от гуакамоле с бичешко око

  • 1 клетъчен зехтин
  • ½ зряло авокадо
  • 1 яйце
  • 1 филия пълнозърнест хляб
  • сол пипер
  • лимонов сок
  • магданоз

УКАЗАНИЯ: Попнете авокадото в купа, добавете лимонов сок, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган и разбийте яйцето директно в тигана. Ако искате жълтъкът ви да тече красиво, не печете „бишкото око“ повече от минута, а след това го посолете и смирете. Междувременно сложете тост в тостера. Когато всичко е „готово“, намажете тоста с гуакамоле с намазка от авокадо и отгоре поставете яйцето.

5 минути чаша яйце

  • 100гр спанак
  • 1 яйце
  • 50 мл мляко
  • 30г настърган кашкавал
  • 1 филия шунка
  • сол и черен пипер

УКАЗАНИЯ: Разбийте яйцето в чаша и го смесете със спанака. Добавете мляко, сирене, шунка, след това сместа се подправя, посолете и разбъркайте добре. Покрийте чаша хартия за печене и поставете в микровълновата за 3 минути.

Облак

  • 8 яйца
  • 70 г пармезан
  • 100 г шунка
  • сол пипер
  • див лук

ИНСТРУКЦИИ: Загрейте фурната до 450 ° и разтрийте чинията с малко масло. Разделяне на жълтъци и белтъци. Разбийте белите, за да направите "сняг". След това смесете пармезан, шунка и го посолете в тях. Създайте 8 облака от белите на чинията и ги изпечете, докато започнат да улавят златист цвят, около 3 минути. Поставете внимателно по един жълтък, сол, смирение и печете за всеки облак още 3 минути. Можете да сервирате яйцата на препечен хляб с боб или, в по-диетичен вариант, само със зеленчуци.

Такас

  • 1 клетъчен зехтин
  • Нарязан лук
  • 1 чесън
  • 1 кутия боб
  • 70g салса
  • 1 арт кимион
  • 1 лимонов сок от лайм
  • 12 бр малки тортили
  • 1 арт масло
  • 8 яйца
  • 50 г сирене
  • 50гр гуакамоле

ИНСТРУКЦИИ: Загрейте олио в тиган, добавете лук, чесън и запържете до златисто кафяво. Добавете зърната салса в тигана. Намалете огъня и кипете 3-5 минути. След това оставете тигана от огъня, залейте със сок от лайм и покрийте с одеяло, за да запазите сместа топла. Разтопете маслото във втория съд и изсипете яйцата в него. След половин минута започнете да оформяте малки хълмове с яйца. Когато в тигана няма повече течност, махнете тигана от котлона. Напълнете тортилата със смес от боб, гуакамоле и яйца. Поръсете сирене отгоре и сервирайте веднага.