17.10. 2020 7:00 Може би дори не знаете колко прекрасно здравословно и полезно е киселото зеле. Вижте сами всички позитиви, които предлага. Също така сме ви подготвили рецепти, интересни факти и съвети, които да издържите и опитате.
Съкровището на нашите предци
Зелето се смята от много векове храна за бедните. Според някои сведения е консумиран в Китай преди повече от 2000 години, други източници дори цитират до 6000 години.
Твърди се, че е донесен при нас в Европа от татарите. Приет е особено в района на днешна Германия, където се превръща в традиционна суровина. Ферментиралото зеле и картофите са били в миналото ежедневна част от зимното меню на нашите предци.
7 причини, поради които не се колебайте и се поглезете с него
1. За предпочитане ферментиралото зеле в сурово състояние е отличен източник на витамин С. допринася за подкрепата на имунната система, затова е страхотно, че през есента и зимата, когато най-често сме подложени на респираторни заболявания или грип, можем да го имаме свеж и под ръка. Разбира се, трябва да се добави, че топлинната обработка или времето за съхранение звучиувеличаване на съдържанието на витамини.
2. Освен витамин С, в него намираме и витамини Е, К и няколко витамини от група В.
3. Също така съдържа количество минерали, като желязо, магнезий, калий, цинк, калций, сяра и други.
4. Зелето също е богато на фибри, антиоксиданти и други полезни вещества.
5. Съдържа също пробиотици, които могат да помогнат на тялото да се регенерира по-добре след антибиотично лечение.
6. Ако трябва да обобщим полезните му ефекти върху здравето, тогава киселото зеле е отлично за укрепва защитните сили на организма и благодарение на калия помага за понижаване на кръвното налягане.
7. Благодарение на фибрите и млечнокиселите бактерии е полезно за червата, помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и също така насърчава загубата на тегло. Изключително е и в борбата с рака.
Ето как зареждате своя --------- >>>>