Фибрите се класифицират като въглехидрати. Нашето тяло обаче не може да го усвои, така че не е нужно да се притесняваме, че ще напълнеем от него.
Адекватният прием на фибри е от съществено значение за нашето тяло.
Въпреки това, ние живеем във време, когато консумираме ужасно ниско съдържание на фибри от диетата си поради липсата на зеленчуци и плодове, които се считат за най-големият източник на фибри. Ако не сме в състояние да увеличим приема на фибри от диетата, определено трябва да ги допълним под формата на добавка. Винаги добавям 2-3 грама псилиум или инулин към повечето ястия (кисело мляко, каша). Препоръките относно приеманите количества фибри варират, но трябва да се опитаме да приемаме поне 25-30 грама фибри на ден.
Винаги, когато попълваме фибрите, трябва да обърнем внимание на увеличения прием на течности. Фибрите извличат различни отпадни продукти от тялото и там изпражненията могат да бъдат по-плътни. Това е и причината, поради която хората често се оплакват от влошаване на запека, когато използват фибри, които току-що са купили за запек. Това обаче се дължи само на липсата на течности.
Разделяме фибрите на разтворими и неразтворими.
- Разтворими фибри (плодове, кора от зърнени култури): Той е много добър, особено при диети, където потиска апетита, защото се подува в стомаха - стомахът е по-пълен. Също така намалява усвояването на мазнини и холестерол. Фибрите имат удивителното свойство да опаковат токсини и отпадъчни продукти, като помагат за пречистването
- Неразтворими фибри (пилинг на кожата, зеленчуци): Много е добър, особено за предотвратяване на запек, тъй като абсорбира много вода в червата и по този начин омекотява изпражненията. Освен това се грижи за постоянното движение на червата, което също води до предотвратяване на запек при рак на дебелото черво.