Нектаринът всъщност е разновидност на прасковата, от която е отгледан. Казва се, че нектаринът е възникнал като специална форма на мутация на праскова или че нектаринът е възникнал при случайно кръстосване на слива и праскова.

чревната

Нектарини за здраве:

Зрелите нектарини съдържат до 83% вода, съдържат и много калий, калций, натрий, въглерод. Един нектарин покрива почти ежедневните нужди от витамини С и А при възрастни, а нектарините помагат на тялото да абсорбира важно желязо и поддържа имунитета, подпомага детоксикацията, подобрява чревната перисталтика и по този начин предотвратява риска от рак на дебелото черво.

През 60-те години на миналия век засаждането на нектарини започва в големи количества.

Видове нектарини:

снежна кралица: принадлежи към ранните сортове с произход от САЩ. Месото от този вид има бледо оцветяване и леко кисел вкус. Освен това е пълен със сок.

нефрит: ние също класифицираме този вид като сорт. Той е яркочервен с бледозелено месо.

суперкуин: ранен сорт, по-трудно се отделя от костилката за разлика от сорта JADE. Има бяла до леко зеленикава плът с кисел вкус.

maystar: ранен сорт, чиято плът е много вкусна със светложълт цвят.

голям връх: полу-ранен сорт, костилката се спуска съвсем леко от плодовете, месото има ярко жълт цвят, пълен със сок.

springred: точно като вида нектарин BIG TOP, ние също класираме този вид нектарин сред полурезултатите на сорта. Червената нектаринова кожа има ръждиво-оранжеви точки по нея.

flavortop: принадлежи към късните сортове, може да се съхранява за по-дълго време и има леко гореща пулпа около нектариновата костилка.

В света има повече разновидности на нектарини. Някакъв вид нектарин е популярен сред италианците или французите, друг вид е популярен сред Америка.

Разликата между нектарини и праскови

Разликата всъщност е в черупката. Докато прасковите имат леко бодлива кожа, нектарините са гладки и плътта лесно се отделя от костилката. Нектарините, за разлика от прасковите, съдържат повече калий и въглехидрати.

Нектариновите дървета изискват нашето внимание по отношение на почвата и климата. Особено малките нектаринови дървета са чувствителни към първите студове, така че през март те изискват повече внимание. Различните видове сортове се събират за около 10 седмици, като жетварите се опитват да удължат сезона си.

Подобно на прасковите, нектарините са подходящи за консервиране, летни салати, сорбета и сладолед.

Хранителна стойност на нектарин на 100 g: