Гъбите са преоткрита здравна тенденция. Те не само са вкусни и лесни за приготвяне, но съдържат ценни съставки, които подпомагат нашето здраве. Това са гъбите, които имат най-добро въздействие върху здравето ни:

започнем

Рейши

Тази гъба има много богати традиции в източната медицина и е една от най-популярните лечебни гъби. Рейши помага за отслабване, поддържа имунната система, дори се бори усилено срещу раковите клетки. Има и успокояващи ефекти. Съдържа тритерен, който може да подобри настроението, да облекчи тревожността и депресията.

Левия грива

Още една от поредицата много вкусни и високо ценени гъби. Има благоприятен ефект върху нервите и подпомага мозъчните функции, изяснява мисленето и решаването на проблеми. Пълна е с антиоксиданти, които укрепват имунната система. Поддържа нервна защита и здравословно предаване на нервни сигнали. Помага при неврологични заболявания и състояния, множествена склероза, подобрява паметта и концентрацията. Облекчава безпокойството и раздразнителността.

Чага

Тази гъба е буквално антиоксидантна електроцентрала, тя е много силна в борбата срещу свободните радикали и възпалението. Той работи за предотвратяване на рак или забавяне на растежа му, понижава лошия холестерол, забавя стареенето - отвътре и отвън.

Шиитаке

Тези гъби са особено полезни за здравето на сърцето. Те понижават лошия холестерол, насърчават здравето на устната кухина, здравословното кръвно налягане и кръвообращението.

Кориолус

Нарича се още пъстра или опашка на пуйка. Той има силен ефект в борбата с рака съдържа полизахарид-К, който много интензивно стимулира имунната система. В Япония се продава дори като лекарство срещу рак, отпускано по лекарско предписание.

Кордицепс

Мнозина не са чували и за тази гъба. Ако трябва да се зареди, да се укрепи преди тренировка или дори да обича игрите, Кордицепс е правилната уста. Повишава производителността, ускорява регенерацията на мускулите след тренировка.

Как да приемате гъби?

Ако искаме да помогнем, обикновено не е достатъчно да ги ядем в супа само веднъж месечно. Можем да ги използваме под формата на хранителна добавка, но интересен начин е да овкусим ястията с гъбен прах. Само една или две супени лъжици гъба на прах. Можем да го добавяме към супи, рози, тестени изделия, месо, зеленчуци - навсякъде. Внимавайте с гъбите, ако очакваме дете или се опитваме да забременеем. Нека ги избягваме тогава. Някои гъби също могат да имат странични ефекти - гадене, алергии.