хранителни

Сега идва техният пиков сезон. Откъснете ги направо от дървото, седнете в храсталата му сянка и се насладете на лятото на старата дама.

Круша сила

Омир вече ги е похвалил и то просто древните римляни са могли да отглеждат повече от тридесет вида круши, а също и да им се наслаждавате правилно. Сегашните годни за консумация сортове са дошли в Европа от Кавказ и чрез древен почитател, който е бил французин Император Карл Велики, завоевател и ентусиазиран производител, който ги е насадил и отглеждал в градините си.

С откриването на присаждането някъде по времето на Луи IV. французите са знаели около деветстотин разновидности. Тази страст към развъждането не може да завърши по никакъв друг начин освен голямата гастрономическа мода, разпространена из стария континент, която също е довела до чешки аристократични трапези и словашки монашески градини.

От тях това беше малко над оградата към провинцията и създаването на овощни градини. Ентусиазмът, който те предизвикаха, завърши у нас са събрани повече от сто сорта, които са били толкова вкусни и с високо качество, че сме спечелили репутацията на крушова сила и дори ги изнася на богати маси в околните страни. Това отдавна не е така, но все пак изнасяме вкусна круша за Америка.

Тип: Да рехабилитираме крушите си. Вие също сте привлечени от екзотика и вместо обикновена круша на плодова мисия имате азиатски круши наши или кумо?

Вярно е, че те съдържат много по-малко калории, както и минимум здравословни вещества, те не са подходящи за съхранение, т.е. имат кратък срок на годност и са светлокафяви след нарязване. Така че домашната круша ще ни даде повече!

Здраве на круша

Диетолозите дават на крушите по-високи калорични стойности и ниско съдържание на витамин С. Може да е, но е сигурно, че този недостатък перфектно балансира останалите им хранителни стойности. Особено внимание трябва да се обърне на тези, които страдат от дефицит на витамин В.

Той се появява в тях в широко представяне и високо съдържание. С крушите получавате също провитамин А, калий, рутин и не на последно място флавоноиди, носител на силни антиоксидантни ефекти.

Благодарение на рутината и флавоноидите те спомагат за укрепването на стените на кръвоносните съдове и подпомагат правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Крушите също винаги са били популярни лек за запек и детоксикация на тялото.

Почистването на тънките черва се извършва с разумна консумация внимателно и в допълнение те могат да предпазят лигавиците на целия храносмилателен тракт от нарушаване. Не само плодовете, но и листата, от които са приготвени, имат лечебен ефект и там, където се покланят на местните лечебни традиции, те също готвят чаени инфузии.