Решили ли сте да подобрите начина си на живот и да отслабнете? В такъв случай със сигурност сте попаднали на много „гарантирани“ съвети, полуистини и глупости, които са широко разпространени, когато търсите информация как най-ефективно да изхвърлите. Така че нека да разгледаме най-често срещаните „гарантирани“ съвети и да получим вярна информация.
Първи мит: Колкото повече плодове, толкова по-добре
Много от нас отдавна са установили, че плодовете са здравословни и трябва да ги ядем колкото се може повече. Катарина Скибова от Института прави комплименти: „Плодовете, разбира се, са важна част от здравословната диета, но трябва да пазим не само количеството, но и вида на плодовете, както и степента на зрялост, особено ако се опитваме да отслабнем .
По време на редукционната диета е препоръчително да се контролира приемът на плодове, така че да не надвишава 150 до 200 грама на ден. Плодовите дни изобщо не са подходящи. “Трябва да избягваме плодовете, които са били изядени, консервирани и изсушени, защото съдържат по-голям дял от прости въглехидрати. Те трябва да съставляват само 5% от общия прием на въглехидрати в редукционната диета.
Втори мит: Когато отслабваме, трябва да пропуснем сладкиши
Със сигурност сте попадали на диети, които ви съветват да пропускате сладкиши. Каква е истината? „Изключването на хляба и сладкишите от диетата по време на отслабване няма оправдание, въпреки че някои диети го предполагат. Подходящи са хлябът и хлебните изделия, които имат благоприятно енергийно съдържание и висока биологична стойност и могат да се хранят добре. Хлябът и сладкишите трябва да бъдат ежедневна и редовна част от менюто за намаляване без угризения ", казва Катарина Скибова.
Хлябът или сладкишите за закуска и оловрант са идеални, за жени една порция (50 - 60 грама в зависимост от вида, което съответства на филия хляб, пълнозърнест кроасан или кайзерке), за мъже до две порции. Хлебните изделия доставят енергия за активната фаза на деня. „Като последно хранене за деня обаче не препоръчваме хляб за отслабване, особено не в началото на редукционната диета. Вечер най-доброто обслужване ще бъде направено чрез комбиниране на протеини със зеленчуци. "
Мит трети: Оризовият хляб и други екструдирани храни са диетични
Въпреки че хлябът и сладкишите са подходящи за намаляване на теглото, те са различни при трайните храни като knäckebrot, оризови хлябове, буризони, корнфлейкс или зърнени закуски. Тези храни съдържат малко вода, така че енергията в тях е по-концентрирана (около 1500 килоджаула и повече на 100 грама) и те също имат висок гликемичен индекс.
„Едно парче е леко и изглежда, че не ядем нищо, така че само няколко филийки с точното количество енергия ще са достатъчни за няколко. Именно за този нисък наситен ефект и висок гликемичен индекс, хлябовете от кнекеброт и ориз са подходящи не само за намаляване на теглото, но и за поддържане на теглото “, казва Катарина Скибова.
Гликемичният индекс на оризовия хляб е дори по-висок от този на шоколада. Следователно тези храни са по-подходящи за бързо възстановяване на енергията след тежки тренировки при спортисти или след тежка физическа работа.