Представяме ви кратък преглед на правилата за експлоатация на училищни заведения за обществено хранене в случай на извънредна ситуация "COVID19".

заплетените

След издаденото указание на министъра на образованието, науката, изследванията и спорта на Словашката република от 12 март 2020 г. относно прекъсването на преподаването в училищата и училищните съоръжения за периода от 16 март 2020 г. до 29 март 2020 г., дейностите на " училищни столове ".

Всички се надявахме, че след две седмици на прекъсване ще „починем“ и ще се върнем към работата си. Не се случи! Възникнаха проблеми в областта на трудовите отношения на служителите, запасите в складовете за храна започнаха да се влошават и получихме мярката на главния хигиенист OPL/3010/2020 от 2 април 2020 г., която позволява приготвянето на ястия за възрастни и сухи ястия за деца от социалната среда.

Какво следва? Искаме да бъдем социални, но липсват пари, за да отговорим на условията на тази мярка. Нямаме коли за „храна“ за доставка на храна за възрастни хора, хората липсват. Същевременно се съмняваме в правилността на решението да се сервират подплатени багети на деца, чиито производствени разходи често надвишават цената на обяда в училищната столова и не отговарят на стойностите на спазването на хранителните стойности, така стриктно изисквани в хранене в училище. Всъщност по това време дори не знаем дали е възможно да се използва субсидия за „безплатни обяди“ за приготвянето на багети, тъй като децата не се обучават в училище.

И ние го имаме тук. На нашите въпроси се отговаря (почти след месец от валидността на мярката) под формата на Правителствен регламент № 103/1990 Coll. от 30 април 2020 г., където научаваме, че вредите от храна в детските градини и началните училища могат да бъдат частично претендирани от субсидията „за безплатни обяди“ и при приготвянето на обяд за деца и ученици при извънредни ситуации се счита за условие за участие в образователни дейности като завършени, така че е възможно да се използва субсидията. Децата обаче се учат у дома.

Друга издадена мярка на главния хигиенист OLP/3991/2020 от 13 май 2020 г. добавя, че осигуряването на суха храна или дори топла храна може да се предоставя на деца от всички социални групи на принципа на справедливостта. Условието е премахването на обяда в еднократна опаковка през дозиращия прозорец от законния представител на детето. Ние не разбираме! Родител, който е у дома или работи с детето, ще отиде да занесе багета или една порция обяд в пакет със заплата в училищната столова за детето си.?

На 18 май Централният кризисен щаб информира обществеността, че детските градини и началните училища ще бъдат отворени от 1 юни, в които могат да се върнат деца и ученици от първи до пети клас.

На следващия ден, 19 май 2020 г., министърът на образованието, науката, научните изследвания и спорта на Словашката република издаде Решение № 2020/11506: 1-A2110 за подновяване на училищните заведения за хранене в степента и при условията, посочени в мярката на Службата за обществено здраве на Словашката република №. OLP/3991/2020 от 13 май 2020 г.

Просто! Министърът възобновява работата на училищните столове, които осигуряват храна за възрастни и деца от 2 април 2020 г. Той издава финансова група за суха храна (1,20 евро, включително опаковка) в момент, когато училищните столове, според мярката от 13 май 2020 г., вече могат да осигуряват топла храна.

Ако очаквахте това да е решението на министъра да определи условията за започване на училищни столове в случай на извънредна ситуация от 1 юни 2020 г., сгрешихте. Решението, което се отнася до мярка OLP/3991/2020, е валидно само до отварянето на училищата.

Така че училищните заведения за обществено хранене трябва само да чакат нови мерки, насоки или решения и да вярват, че ще бъдат издадени навреме за започване на техните взискателни дейности.