Наднорменото тегло и затлъстяването често се подценяват и се превръщат в една от най-големите заплахи днес. Според статистиката на СЗО (Световната здравна организация) около 1,5 милиарда души страдат от болестта, а до 2020 г. тя трябва да нарасне до 2,4 милиарда, поради което се смята за „епидемия от 3-то хилядолетие“.

Затлъстяването е много просто и представлява нарушение на механизма за енергиен баланс. Развитието на затлъстяването се влияе от различни фактори, като напр генетични, хормонални, метаболитни, психологически и др.

поддавайте

Европейският конгрес по затлъстяването, проведен в София, България, изрази своите препоръки в борбата срещу затлъстяването. Бяха представени две проучвания. Единият испански, а другият български. Балканските страни са основните потребители на кисело мляко. Те показаха, че киселото мляко е ключът към стабилизацията на теглото. Хората с ежедневна консумация са по-малко изложени на проблема с наднорменото тегло или затлъстяването. В този контекст испански изследователи от университета в Навара препоръчват комбинация от средиземноморски диети като зеленчуци, зехтин, риба и висока консумация на кисело мляко.

Няколко ефективни съвета за храна в борбата срещу затлъстяването

Яжте бадеми

Имате ли повишен апетит? Американски изследователи от университета Пърдю препоръчват да се консумират бадеми в случай на глад. Те са с високо съдържание на протеини и мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати и ефективно потискат апетита. Дневната доза не трябва да надвишава 45 грама на ден.

Чаша зелен чай

Забравете за лимонадата и другите безалкохолни напитки. Ако искате да запазите линията, пийте предимно зелен чай, каза холандско проучване от университета в Маастрихт. Те посочват благоприятните ефекти на пиенето в борбата със сърдечно-съдовите заболявания. По същия начин пиенето на вино е полезно според гръцки и испански изследвания.

Семейно благополучие

Учените обръщат внимание и на средата, в която се приготвя и консумира храна. Те препоръчват родителите да не спорят с децата си по време на хранене. Стресът, причинен от тези спорове, и още повече при разводите, допринася за наднорменото тегло и затлъстяването, според три паралелни проучвания. „Затлъстяването е по-високо при деца от разведени и разделени семейства“, каза Институтът по обществено здраве в Осло. Изследвания в осем европейски държави с 7915 деца показват, че децата, които се хранят спокойно сутрин и вечер с родителите си, са по-малко изложени на риск от затлъстяване, отколкото тези, които се хранят без родителите си.