Съхранението е пълна наука. Някои плодове или зеленчуци изискват студ, други влажност, а трети стайна температура.
Нашият навик е да поставяме храната най-често в хладилника. Но може би трябва да знаете кой плод изобщо няма да е от полза.
Причината е промяна в консистенцията, вкуса или дори цвета. След това някои влияят и на други съхранявани храни и могат да ускорят процесите им на разваляне например.
Изследователски екип от Калифорнийския университет дори състави списък с храни, които не бива да съхраняваме в хладилника и е изненадващо дълъг. Те изследваха свойствата на отделните видове плодове или зеленчуци, както и промените, които се проявиха след съхранението в студеното пространство на изпълнителното оборудване.
Изненадите са например цитрусовите плодове - независимо дали портокали, грейпфрути, лимони и лайм, но дори кивито не трябва да се съхранява в хладилник. Добавят се също ябълки, нектарини, праскови и манго. Проблемът е студен за авокадо или банани.
Що се отнася до зеленчуците, отдавна е известно, че студът не се справя добре с доматите. Въпреки това се добавят и краставици, или например картофи, патладжан, лук или например тикви и сладки картофи.
- ТОП храни за попълване на енергия Те не трябва да липсват в диетата!
- Веган ли сте или вегетарианец? Ако ядете тези храни, със сигурност не го правите
- Супермаркет DESATORO Експертите съветват, не слагайте тези храни в кошницата
- Вие сте веган Тези храни, които трябва да ядете, за да допълвате протеина си
- Тест с билково мляко Не ги давайте на децата си!