Не можеш ли да глутен? Изпечете тази божествена шоколадова оранжева торта без брашно!

изпечете

Нашата колежка, хранителният блогър Александра Римшинова, която е експерт по безглутеновите лакомства, го изпече. Не забравяйте да опитате!

Шоколадова торта с портокал

8 БРОЯ, ПОДГОТОВКА 15 МИНУТИ, ПЕЧЕНЕ 40 МИНУТИ

За пътуването са ви необходими:

  • половин чаша непечено какао
  • половин чаша кокосово брашно
  • 1 по-голям портокал
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 2 чаени лъжички бакпулвер (без глутен)
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • четвърт чаша мед или ксилитол
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • половин чаша кокосово мляко
  • 6 яйца
  • 50 г качествен горещ шоколад

За крема, от който се нуждаете:

  • половин чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 50 г качествен горещ шоколад
  • 1 чаена лъжичка гума гуар
  1. Първо разтопете шоколада и кокосовото масло на водна баня. Спрете и оставете да се охлади.
  2. В купа смесете какао, кокосово брашно, семена от чиа и бакпулвер.
  3. Разделете портокала на две части, отделете едната половина за окончателната украса на тортата. Почистете другата половина, настържете кората и обработете почистения портокал с пасатор заедно с кокосово мляко и яйца. Добавете мед или ксилитол и разбъркайте с брашно.
  4. Добавете разтопен леко охладен шоколад и разбъркайте добре.
  5. Печете във форма за кекс, намазана с кокосово масло при 170 ° C за около 40 минути.
  6. Пригответе крема от шоколада, който сте разтопили в половин чаша кокосово мляко. Оставете настрана, разбъркайте гумата гуар и оставете да се охлади. Веднага след като кремът се охлади достатъчно, поставете го във фризера за поне 20 минути. След това нанесете върху тортата.

Добър съвет

Замразеният крем ще запази формата си дори върху нарязаната торта.

Знаете ли, че.

около 17 000 словаци знаят за тяхната целиакия,
около 40 000 нямат представа за това (все още)?