Когато има излишък на холестерол в кръвта, той се натрупва в стените на кръвоносните съдове, които се разяждат и възниква атеросклероза.

яжте

Споделете статия

Смята се, че до 2020 г. 75 процента от всички смъртни случаи ще бъдат причинени от хронични незаразни заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване и рак.

Повечето от тези заболявания могат да бъдат значително предотвратени чрез промяна на хранителните навици. Прекомерният прием на наситени мазнини се счита за рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, каза Ивета Ваверкова от Асоциацията за здраве и хранене.

При консумацията на нездравословни мазнини принадлежим към страни, които са в рисковата зона

"Резултатът от излишъка на наситени мазнини в нашата диета е фактът, че при средното ниво на холестерол в кръвта сме в червената зона, с други думи, в Словакия имаме повишени нива на лош LDL-холестерол," каза Ваверкова.

И накрая, неслучайно сърдечно-съдовите заболявания са една от най-честите причини за смърт у нас.

Когато има излишък на холестерол в кръвта, той се натрупва в стените на кръвоносните съдове, които се разяждат и възниква атеросклероза.

Поради това балансираната и разнообразна диета от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, риба, нискомаслени млечни продукти и постно месо трябва да бъде в основата на здравословния начин на живот.

От мазнините е най-добрият избор да се съсредоточите върху растителни масла като рапично семе, маслини, слънчоглед и растителни маргарини, направени от тях.

British Medical Journal публикува проучване за глобалната консумация на мазнини. Той показа, че в консумацията на нездравословни, наситени мазнини Словакия принадлежи с консумация от 13,2 процента над средната стойност на препоръчителния стандарт (9,4 процента от дневния енергиен прием).

Техният източник са животинските, а също и някои растителни мазнини, но заплахата представлява предимно транс-мастните киселини в втвърдените мазнини, използвани главно в хлебната индустрия - те се намират в мазни сладкиши, топинги, бисквити или бисквити.