останалите

Ами останалите кнедли от предишния обяд? Класическите кнедли в едно яйце няма да навредят, но толкова много пъти вкусовите ви рецептори вероятно няма да се нагреят. Кнедли - кисели, картофи или кифла имат стабилно място в словашката кухня и не можем да си представим сегедския гулаш без него. Ще ви убедим как да спестите и омагьосате кнедли в кухнята в следните вкусни рецепти, които работят главно със съставките „какво даде къщата“.

"Двуетажни" кнедли в три опаковки

Имаме нужда от:

  • Кнедли
  • Шунка
  • Нарязано сирене
  • Кетчуп
  • Съставки за три опаковки - брашно, яйца, галета, сол
  • Масло

Приближаване: Преди да ги нарежете, сложете кнедлите в хладилника за 15 - 20 минути, за да не се разпаднат. Нарежете от него филийки с дебелина 1 см. Намажете всяка филийка с кетчуп от едната страна. Вътре в двете кнедли сложете „трио“ - нарязано сирене, парче шунка и отново нарязано сирене, така че страните на кетчупа да ги захванат. Използвайте 2 клечки за зъби за връзката, които вкарвате през кнедлите напречно един срещу друг. Увийте така напълнените кнедли в класически пакет от три - брашно, яйце, галета и запържете в сгорещено олио от двете страни.

нах Тип: За вътрешното пълнене между две кнедли можете да използвате и фино печено с гъби и лук, нарязани на малки парченца. За да бъдете погребани в три опаковки, не забравяйте клечките за зъби.

Бърза вечеря от една форма за печене

Имаме нужда от:

  • Кнедли
  • Масло
  • Салам/шунка/печено пиле/бекон (на вкус)
  • 200 мл мляко
  • 2 яйца
  • Сирене
  • Лук
  • Магданоз
  • Сол и любими подправки
  • Домати, чушки или гъби

Приближаване: Намажете формата за печене с масло. Накълцайте на ситно кнедлите и месото и запържете в златисто масло върху малко масло. Прехвърлете в съд за печене и добавете ситно нарязания лук и магданоз. Разбъркайте яйцата в млякото, подправете със сол и любимите си подправки. Изсипете тази смес равномерно върху съдържанието на съда за печене и покрийте с твърдо настърган кашкавал отгоре. В зависимост от вашия вкус можете да добавите парченца домати (като малки чери домати), пиперки или задушени гъби, като гъби. Печете във фурната при 180 ° C, докато съставките се съчетаят в един вкусен "пудинг" с кнедли-месо-сирене със златиста повърхност.

Основата на нетрадиционната пица

Имаме нужда от

  • Кнедли
  • 100 -150 мл мляко
  • 1 яйце
  • Сол
  • Кетчуп
  • Салам или шунка
  • Сирене, като моцарела
  • царевица
  • маслини

Приближаване: Ако ви остане повече от половината кнедли, нарежете го на тънки филийки и след това на кубчета. Разстелете тези кубчета кнедли върху по-малка чиния или в съд за печене (в зависимост от това колко се е увеличил кнедлът за вас). В 100 - 150 мл мляко смесете 1 цяло яйце с щипка сол и изсипете равномерно слоя кнедли. Изчакайте, докато млякото попие и разпределете масата равномерно с вилица. Поставете във фурната за частично печене - приблизително 10 минути при 180 ° C. След бране, разнесете слой кетчуп върху "тестото" за кнедли и добавете съставките, сякаш приготвяте пица. Поставете отново във фурната и изпечете в златар.

Кнедли като сладка доброта

Имаме нужда от

  • Кнедли
  • Масло
  • 2 яйца
  • 50 мл мляко
  • Ванилова и канелена захар

Приближаване: Разкъсайте кнедла на парчета и го запържете до златисто кафяво на горещо масло. Смесете яйцата с мляко и пакетче ванилова захар. Изсипете препечените парчета и разбъркайте внимателно, докато се втвърди. Накрая поръсете в чинията с канела или пудра захар на вкус.

Фалшиви кнедли със закваска

Имаме нужда от:

  • Кнедли
  • Сладко или сладко
  • Какао на прах със захар
  • Масло

Приближаване: Нарежете кнедлите на филийки и разтрийте половината от тях с лекар. Покрийте тези намазани филийки с другата част и ги оставете да къкри и прегряват за няколко минути. След това всичко, което трябва да направите, е да поръсите най-горния слой какао, смесен с пудра захар (или грах) и да залеете с разтопеното масло.

Или можете да опитате две филийки кнедли, комбинирани със сладко, леко накиснете в бъркано яйце с пудра захар и запържете в тиган (като кнедли в яйце). И накрая, поръсете с канела захар и сладкото добро е на света.

Какви вкусни ястия приготвяте от кнедлите? Напишете други съвети на други читатели в дискусията под статията.