Морков с джинджифил

срещу

Имаме нужда от 4 човека:

1 сметана за готвене

1 домашен зеленчуков бульон (ако не, използвайте зеленчуков бульон вместо вода)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3 скилидки чесън

2 парчета магданоз

Парче магданоз (корен)

1 корен от джинджифил

Приближаване:

Обелете моркова, целината, магданоза и картофа, измийте и нарежете на по-малки парчета. Нарежете лука на ситно и запържете в малко олио. Добавете зеленчуци. Налейте вода и добавете бульон, подправете със сол и черен пипер. Накрая добавете настъргания джинджифил и чесън. Варете 20 минути. Когато зеленчуците омекнат, извадете супата от огъня. Смесете с пасатор, след това отново поставете на котлона и изсипете сметаната. Нека поговорим за момент, за да мога да се съберем малко. Преди сервиране поръсете с наситнен лук и магданоз.

Ако обичате крем супи, не пропускайте броколите! Здравословен, интензивен вкус и цвят, на който ще се насладите.

Зелена супа при ринит

Имаме нужда от:

1/2 глава зеле

300 мл сок от кисело зеле

2 филийки лук

6 скилидки чесън нарязани

нов цял пипер (3 топки)

млян черен пипер

1 по-голям картоф за уплътняване

Приближаване:

Нарежете картофите и зелето и гответе в 2 литра солена вода. Добавете лук, чесън, дафинов лист, три топки пресен пипер, половин чаена лъжичка смлян черен пипер и смлян пипер. Когато картофите омекнат, добавете кисел сок. Концентрирайте със смесени картофи. Сервирайте с настъргано тесто или пълнозърнест хляб.

Дълбока супа от броколи и витамини

Имаме нужда от 4 човека:

50 dkg броколи

1,6 дл сметана за готвене

1 червен лук

1 кубче бульон (пилешко, зеленчуково - най-добре е да използвате домашен бульон)

Приближаване:

Измийте броколите и разделете на рози. Почистете морковите, настържете внимателно, обелете червения лук и го нарежете на филийки. Разтопете маслото в тиган и запържете лука. Добавете моркови, броколи и налейте вода или бульон, колкото искате супа. Варете бульона за около 15 минути.

Когато зеленчуците омекнат, добавете сметана, бульон, подправки, индийско орехче, чесън, сол и разбъркайте. Ако е необходимо, можете да разредете с малко вода. Добавете сиренето и сварете отново.Ако се разтопи, можете да го свалите от огъня.

Чеснова супа срещу грип и възпаление

Имаме нужда от:

1 глава чесън

6 картофа на кубчета

1 супена лъжица масло или олио

1 чаена лъжичка смляна раска

1 супена лъжица вегета - идеално домашно приготвено

Около 1,5 литра бульон или обикновена вода с 2 кубчета бульон

Сол и черен пипер на вкус

Освен това:

2-3 филийки хляб на кубчета

Приближаване:

Разтопете маслото в тенджера и върху него изпържете счукания чесън. Поръсете с брашно, разбъркайте и залейте вода с бульон или бульон. Добавете картофи на кубчета и гответе меко (колкото повече оставяте картофите да варят, толкова по-дебела ще бъде супата).

След това комбинираме супата от пламъка, подправяме я с вегета, раска, майорана и сол, добавяме магданоз и разбъркваме всичко заедно.

Нарежете хляба на кубчета и запържете в хрупкаво олио. Поставете препечения хляб във всяка порция непосредствено преди сервиране. Можем да сервираме супата и в издълбан хляб и има страхотен вкус дори с добавяне на настърган кашкавал.

Доматена супа против възпаление

Имаме нужда от:

1 шепа чери домати

130 мл зеленчуков бульон

2 скилидки чесън

2 чаени лъжички куркума

1 чаена лъжичка кокосово масло (можем да използваме и растително масло)

½ чаени лъжички морска сол

1 чаена лъжичка сух босилек

1 супена лъжица ябълков оцет

½ чаени лъжички прясно смлян черен пипер

Приближаване:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в масло заедно с чесъна за една минута.

Добавете чери домати към лука и чесъна (можете да ги обелите или да ги сготвите с кожата), куркума и варете, докато доматите пуснат сока и омекнат напълно. След това добавете консервирани домати със сок, оцет, бульон и босилек. Оставете да заври и гответе около 6 минути. След това прехвърлете цялата смес в миксер и разбъркайте. Посолете, подправете и сервирайте. Гарнирайте със зелен лук или пресен босилек.

Силна супа при болки в гърлото

Имаме нужда от:

2 супени лъжици масло или мехлем

1,5 глави чесън + няколко скилидки в края

5 - 6 средни картофа

Подправки - дафинов лист, черен пипер, сол

Пълнозърнест багет или хляб

Препечен хляб или багет (можем да поръсим и с чесън)

Настъргано сирене (добавя супа на вкус)

Приближаване:

Обелете картофа, измийте го и го нарежете на кубчета. Обелете чесъна.

Разтопете маслото в пламък, добавете картофите и ги оставете да се запържат за около 2 минути.

Добавете чесън (цели скилидки), дафинов лист, черен пипер и сол към картофите.

Смесете и налейте бульона. Варете около 20 минути, докато картофите се сварят. Когато картофите се сварят, извадете дафиновия лист от тенджерата и смесете супата с блендер до фина консистенция. Можем да добавим още няколко скилидки чесън. Колко карамфил добавяте, силата ще има супата, по-добре я вкусвайте непрекъснато, за да не прекалявате със сила.

Разбъркайте и можем да сервираме.

Забележка: Супата всъщност съдържа доста много чесън и затова хората, страдащи от ниско налягане, трябва да го консумират умерено или да приемат много чесън.