Можете ли да различите кога приготвяте торта и кога десерт? Разлика ли е дали избирате от менюто на ястия с брашно или сладкиши в ресторанта? Подготвили сме ви няколко прости съвета, благодарение на които не само ще се насладите на сладки ястия, но и ще можете да ги маркирате правилно.
Какво е брашно и какво е брашно храна
Основната разлика между храненето и тестото е това брашно храна се прилага като основно ястие. Този термин крие всички екстри, които обикновено приготвяме като сладък обяд или закуска. Тук включваме например пайове, кифлички на пара, дукат кифлички, кифла, печени кифлички, палачинки и леванс.
Като тесто ние обозначаваме всички печени (варени) ястия от брашно, на което служим десерт след основното ястиеили като сладка каша през деня. Можем да включим торти, десерти, щрудели и щрудели. Интересното е, че и от някои ястия с брашно например палачинки, можем да направим сладкиш бързо. Просто намалете тяхната част и променете начина на администриране.
Щрудел ще радва цял ден (Източник: AngieBakes)
Пай срещу десерт
Дилемата, която маркира сладкото творение пай и които десерт, той също може да измъчва опитни домакини. На пръв поглед може да изглежда, че тези два термина са синоними и всяка торта може да бъде описана като десерт и обратно. Но тъй като словашкият е разнообразен, използването на тези термини има своите предимства точни правила.
Според словашкия речник тортата е печена баница, която се приготвя по различен начин. Под този термин можем да включим всички сладкиши, тоест десерти. И обратно, това правило вече не се прилага. Десерт се определя като глоба, сладки сладкиши с пълнеж от сметана, с разбита сметана или шоколад. Следователно като десерт можем да етикетираме само избрани торти.
Крем, балон, пиян Изидор, пай от тиквички, тирамису, резени на пунш можем да обозначим всички тези сладкиши като пай, но само вие сметана, пияни иззидор, тирамису и перфорации могат да бъдат наречени десерт.
Кайсиевият балон е една от любимите торти. Особено през сезона (Източник: AngieBakes)
Други етикети за сладки храни, които свикваме да объркваме
В допълнение към термините торта и десерт, срещаме и други имена на сладкиши, които често се бъркат. Сред най-често объркваните имена на сладкиши са щрудел и щрудел. И двете торти представляват печена ролка с пълнеж (извара, ябълки, ядки, маково семе), а не сметана. Разликата се крие в начина, от който приготвяме тази баница.
Ако подготвяме ролка от изтегления път, продължава щрудел. Ако обаче печем от билет или друга пътека, това е щрудел. И двете торти могат да се пълнят с една и съща плънка. Сякаш нямаше достатъчно, за да се направи разлика между десерт и торта, към тези имена беше добавено още едно общо име - разфасовки. Със сигурност вече сте се сблъсквали с пунш, жълтък, мед или различни други разфасовки. Какво дължат тези десерти на думата, наречена в тяхното име?
Обозначението cut се използва за десерти, които те се сервират нарязани на квадратни парчета. Най-често това са торти, залепени от няколко чинии тесто, пълнени със сметана, завършени с глазура или шоколад, поднесени нарязани на малки правоъгълници, квадрати или триъгълници. Обаче повече пътеки не са условие за маркиране, формата им е определяща. Пай, съставен от няколко чинии тесто и сметана, нарязани на парчета със заоблени ръбове, разрезът не е.
Хрупкави филийки с жълтък често се приготвят за Коледа, например (Източник: AngieBakes)
Какво ще кажете за етикет за десерт?
Десерт подаръци малка порция храна, който се сервира след основното хранене, никога сам. Вкусът трябва да се хармонизира с цялото меню. Можем да избираме от набор от сладкиши, но също така и различни непечени десерти и сладки чаши. Като десерт нищо няма да развали чийзкейка, мехурчетата, сладоледа, панакотата, както и други сладки ястия.
Основата е да се поддържа връзката с предишната валута. Сервирането на моравски торти с традиционни словашки ястия от тирамису или френска кухня би било доста жалко съчетание. Ще обядвате ли днес за обяд или десерт като десерт? Или по-скоро бихте имали торта? Ориентирането на словашки език и имената на храни понякога може да бъде трудно. Но едно е сигурно. Независимо дали имаме брашно, торта, торта, щрудел или щрудел в чинията си, ще бъде сладко награда, която разваля вкусовите ни рецептори.
Парче чийзкейк след обяд е отличен десерт