тези

Изследване на френски изследователи потвърди защитните ефекти на храната срещу коронавирус.

Намаляването на риска от инфекция с новия коронавирус се състои главно в често миене на ръцете, носене на халати и други превантивни мерки. Ново проучване сега предполага, че яденето на зеле може също да ви предпази от заразяване с вируса

Изследване на учени от Университета на Монпелие във Франция установи, че зеле, краставици, кисели зеленчуци и ферментирали млечни продукти те могат да помогнат на хората да изградят устойчивост на вируса.

Ръководителят на изследването Жан Буске каза: „Не се обръща малко внимание на разпространението и тежестта на вируса и регионалните различия в диетата, но промените в диетата могат да бъдат от голяма полза. Храненето може да играе роля в имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, които съществуват в цяла Европа. "

Изследванията показват, че увеличаването на средното потребление на зеле или краставици с 1 грам на ден може да намали смъртността в страната с 13,6%. Bousquet препоръчва включването на сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле поне веднъж седмично, както и кисели зеленчуци.

Страните, в които ядат много от тези храни, имат по-ниска смъртност от COVID-19

Според учените разбирането на хранителните различия и техните защитни фактори може да ни помогне да се справим с тази пандемия. Изследването разглежда смъртността и диетите от COVID-19 по света.

Техният анализ показа, че България, Гърция и Румъния - страни, където зелето е популярно - имат най-ниската смъртност.

Изследователите обясняват в своето проучване: „Въпреки че е трудно да се сравнят здравните системи и докладите за смъртността в европейските страни, България, Гърция и Румъния имат много ниска смъртност. Това може да е свързано и с диетата, тъй като зелето (Румъния) и ферментиралото мляко (България и Гърция) са често срещани храни тук. "

Ферментиралите млечни продукти са известни като естествени АСЕ инхибитори. „Турция, друга страна с явно ниска смъртност, също консумира много зеле и ферментирали млечни продукти“, казват изследователите.

Според учените силата на тези храни се крие в протеин, наречен Nrf2. Вирусът, който причинява COVID-19, често води до тежко възпаление и NrF2 може да намали това възпаление. Зеленчуците като зеле и краставици могат да увеличат производството на NrF2.

Накратко, по-голямата консумация на краставици и зеле означава, че имате по-голям шанс да спечелите вируса.

Въпреки че тези открития предполагат възможна връзка между риска от коронавирус и диетата, изследователите подчертават, че са необходими допълнителни изследвания. Те добавиха: "Диетата е само една от възможните причини за епидемията на COVID-19 и нейната важност трябва да бъде по-добре оценена."