научете

Както при много работни дейности през деня, правилното време е изключително важно в храната. Ако пропуснете закуската сутрин и излезете за обяд в единадесет часа, вероятно скоро ще посетите лекарския кабинет. Според учените нередовната диета се влияе не само от наддаване на тегло, но и от сериозни здравословни проблеми. Освен килограми, можете да очаквате и повишен холестерол или променливи нива на инсулин.

Не оставяйте храната на случайността

Случвало ли ви се е да отложите обяда, защото току-що сте се озовали в средата на важна фаза на среща или проект? Освен това, ако сте заспали този ден и сте пропуснали изобщо закуската, тялото ви със сигурност няма да е благодарно за такава „грижа“. Дори ако наваксате с необходимия енергиен прием по-късно през деня, вероятно няма да избегнете болестите на цивилизацията. Храненето нередовно ви предопределя в дългосрочен план като идеален кандидат със следните проблеми: затлъстяване, високо кръвно налягане и диабет тип 2.

Затлъстяването по два начина

Това изненадващо откритие идва от експерти, които се съгласяват, че нередовното хранене е един от най-рисковите фактори на наднорменото тегло. Ако не даваме на храносмилателната система достатъчно хранителни вещества сутрин, тялото ги пита вечер под формата на ядене на хладилник малко преди лягане. Второто заключение на експертите обаче е още по-интересно. Хората, които бяха свикнали с шест хранения наведнъж, имаха по-добри нива на инсулин и холестерол отколкото тези, които са се хранили на различни честоти от три до девет порции на ден. В същото време общият енергиен доход все пак нямаше значение. "Установихме, че възрастните, които приемат калории редовно - по едно и също време всеки ден - са с по-малко затлъстяване от хората, които се хранят нередовно, въпреки че в крайна сметка консумират повече калории." обясни Герда Пот, д-р, която работи по двете изследвания.

Циркадните ритми могат да го обяснят

Въпреки че на пръв поглед няма смисъл, редовността и времето на хранене изглежда е от решаващо значение в диетата. Изследователите, с известна предпазливост, предполагат тясна връзка между метаболизма и циркадните ритми. Много метаболитни процеси, които включват апетит, храносмилане, метаболизъм на мазнини и глюкоза, работят по определен модел, който се повтаря на всеки 24 часа. „Храненето разсеяно и непоследователно може да повлияе на вътрешните ни телесни часовници.“ Коментира Герда Пот. Според нея този дисбаланс несъмнено води до напълняване и здравословни усложнения.

Как да наложим редовност?

Ако работният ви ден зависи от редица фактори, нищо друго освен определянето на храна като ваш приоритет няма да ви помогне. Следните точки могат да бъдат полезни:

1. Планирайте внимателно. Ако носите храна на работа, направете си график за цялата седмица и го следвайте внимателно. Направете почивка по едно и също време, независимо от обстоятелствата. Ако имате дълго пътуване с кола, опаковайте първа помощ под формата на ядки или сушени плодове.

2. Наслади се. Някога поглъщали ли сте порцията си за няколко минути и дори не сте забелязали? Правите огромна грешка. Преживейте старателно всяка отделна хапка и отделете достатъчно време.

3. Яжте без угризения на съвестта. Имайте положителна връзка с храната и никога не се обвинявайте, че сте се отдали на малко повече от здравословно. С течение на времето ще се научите да изчислявате размерите на порциите и натоварването, колкото да се наситите.

4. Спазвайте разумно разстояние между порциите. Независимо дали колегата ви примамва с някоя вкусна торта час след обяд, приберете я за по-късно. Ако нямате проблем с теглото, не се колебайте да му се насладите като предимство. Опитайте се да спазвате тричасов интервал между храненията.

5. Не проветрявайте стреса с храна. Ако сте под натиск и трябва да пуснете пара, по-добре се разходете или бързо си намерете дейност. Направете всичко възможно да не компенсирате негативните емоции с храната.

Как се борите с нередовното хранене? Споделете вашите виждания с други читатели в дискусията под статията.