Малко кубче бульон ще добави вкус към скучните ястия. Не е само супа или сос.
Няма домашна кухня, в която да не намерите поне едно кубче бульон. Днес можете да си купите разнообразен вкус в различни варианти и повечето готвачи и готвачи помагат с него при приготвянето на сосове и супи.
Но практичността на бульона не свършва с течни ястия. Готвачите също могат да го очароват с печене на картофи или пиле и други видове месо. Ще ви кажем как.
С него поръсете пилешко или пуешко месо
Снимка: Андрей Армягов/Shutterstock.com
Когато печете пиле или пуйка, ще придадете на месото по-изразен вкус с помощта на бульон. Преди да поставите месото във фурната, го напудрете с кубче.
Разбира се, дори при тази процедура не е необходимо да пропускате други подправки, като смлян чесън или сладък пипер.
В супа и сос
Снимка: Храна чрез лещи/Shutterstock.com
Няма да изненада никого, че като добавите бульон към супа или сос, ще постигнете по-интензивен вкус. Но това не е всичко - бульонът също сгъстява храната ви и е подходящ и за ястия от кайма.
За печени картофи
Снимка: Олга Хуцулюк/Shutterstock.com
Отново какво да кажем за пилешкото и пуешкото - първо намажете нарязаните картофи с масло, а след това прах със смлян бульон. Не се притеснявайте и за подправките.
Страхотно и в маринати
Снимка: AS Food studio/Shutterstock.com
Хрупкавото пиле е най-добре да се накисва в марината ден преди печене. Защо не добавите бульон към него?
Вдъхновете се от тази рецепта, например: В две супени лъжици кисело мляко смесете натрошения бульон и добавете една чаена лъжичка смляна раска, червен пипер, смлян чесън и щипка чили.
Смесете всички съставки и намажете цялото пиле с марината. Преди да го поставите във фурната, поставете нарязания лимон върху квадратите и печете на 200 градуса за около час.
След изпичане покрийте пилето с фолио и го оставете да почине поне 20 минути.