"Приготвянето на качествена бира е изкуство и Словакия наистина владее това изкуство. “Това изявление на президента на словашката асоциация на производители на бира и малц Юлия Хурна по повод настоящите победители в десетата година на словашката бирена корона потвърждава, че разнообразната селекция от вкусни домашни бири ще зарадва всеки гурме.

награди

Да се ​​насладите на насладата от добра словашка бира не е проблем, тъй като предложението на местните пивоварни е разнообразно и носи широка гама от вкусни напитки. Независимо от това, всеки търси любимата си марка, която ще гъделичка най-много вкусовите им рецептори. Резултатите от текущата година на състезанието „Словашка бирена корона“, което се срещна с тазгодишните медалисти в края на май, могат да послужат като помощ.

Най-голямото състезание за бира в Словакия

Традиционното събитие Slovenská pivná korunka изгради огромна репутация в Словакия и инициаторите на състезанието изминаха дълъг път. През премиерната 2006 г. в състезанието взеха участие седем пивоварни, които представиха само 31 проби бира, което е доста ужасна разлика в сравнение с настоящото участие. Благодарение на постоянната работа и подкрепата на медиите обаче нивото на конкуренция се е повишило и днес е най-голямото вътрешно събитие от този вид, което се следи отблизо в чужбина.

Словашката корона за бира има нови победители

Последните дни на май традиционно са празник за всички словашки пивовари. След предходна дегустация на представените мостри от 32 експерти, самата церемония по награждаването излезе на преден план. Както е обичайно в състезанието, тази година кандидатите се състезаваха за злато в 10 категории, докато една пивоварна би могла да спечели повече медали наведнъж.

Най-добрите бири според отделните категории:

Категория Бира Производител
Лека бира филтрирана (10%) Жаден монах 10% Пивоварни Topvar
Лека бира филтрирана (12%) Златен фазан 12% Heineken Словакия
Тъмните и полутъмните бири се филтрират Сарис 12% тъмно Пивоварни Topvar
Смесени алкохолни напитки като радлери и ароматизирани бири Фазан Radler лимон Heineken Словакия
Безалкохолни бири Бирел Пивоварни Topvar
Смесени безалкохолни напитки от типа radler и ароматизирани бири Birell помело и грейпфрут Пивоварни Topvar
Леки бири нефилтрирани отдолу ферментирали ЛУКСОР 12% Пивоварна Шемрак
Тъмни и полутъмни бири, не филтрирани отдолу ферментирали ЛУКСОР 13% Пивоварна Шемрак
Най-ферментирали бири Червено ръжено копеле 15% Пивоварна Holyč Wywar
Пшенични бири Каса 1935 Пивоварна Cassa

Юбилейна десета година с рекорд

Въпреки миналогодишния успех на събитието, настоящата година все още беше по-изключителна от предишната. Това предизвика кръгъл юбилей, който придаде на събитието специален вкус и пивоварите искаха да се покажат във възможно най-добрата светлина. Те успяха, защото не само новите вкусове съживиха настоящата година. Интересна особеност е счупеният рекорд на регистрирани проби, броят на които вече се е изкачил до 152, докато до 29 пивоварни са се кандидатирали да спечелят някоя от наградите.

Нарастващата репутация на събитието е най-добрата награда за пивоварите и тяхната работа.

Важността на състезанието обаче се крие и в способността да приближим нашата пивоварна индустрия до обществеността и да й покажем най-доброто, което се пие у нас. Словаците са стари добре познати любители на бирата и ако могат да подкрепят нашето местно производство, те ще го направят, при условие че има качествена оферта.