Готвене - Приготвяне на храна
Изварата е отлична основа за приготвяне на сладкиши и здравословни намазки, но има страхотен вкус дори в комбинация с плодове като сладък десерт. Най-добрата съставка за всички тези случаи ще бъде качествена извара. Няма нужда да го търсите в специални BIO магазини или ферми, можем да го направим у дома. Особено ако нашето кисело мляко, така че убиваме две мухи с един удар. Как да го направя?
Оставете литър мляко да ферментира в тенджерата в продължение на два дни на стайна температура, докато се образува гъста смес, която загряваме на котлона при ниска температура от около 60 ° C. По време на този процес суроватката, жълта течност, започва да се отделя от твърдата част. Когато масата се срути в по-компактна форма, плаваща в средата, оставяме настрани саксията. След това утаената извара и суроватката се прекарват през дебело сито или чиста кърпа и се оставят да се отцедят за около 30 минути. Това дава около 120 г извара.
Ако искаме да ускорим процеса на ферментация, добавяме супена лъжица лимонов сок към млякото.
Забележка:
Суроватката като страничен продукт не трябва да се излива. Отличен е и за приготвяне на супи и тесто за хляб и кисели сладкиши, а ако искате, можете да утолите жаждата си с него. Суроватката е пълна с витамини, протеини, лактоза и млечна и лимонена киселина, а също така се е доказала в редукционната диета.
- След домашното раждане в Пилзен бебето живее 2 часа
- Насладете се на шоколадова торта ще ви помогне да отслабнете повече
- Извара на гладно балон Без масло или масло и е толкова вкусна, че ще го искате на масата
- Ще познаете тези лечебни ефекти на сока от моркови Насладете му се днес!
- Положителното мислене може да бъде половината от успеха. Помогнете си