Ние обичаме чесъна вкъщи - дори не знам как да готвя без чесън. Не знам за вас, другите военачалници:)
Чесънът е полезен не само като плашило за вампири и други издънки.:)
Полезна информация за чесъна - как да го използваме, за да ни бъде от полза:
Грудката с остър вкус, която събужда апетита, укрепва и активира ворсите (червата) в червата, е отлично антипаразитно средство. Това е едно от древните лекарства. Използвал се е в древен Египет, Южна Америка и дори в дните на атическия Рим е препоръчан от Хипократ за лечение на инфекции, наранявания, проказа или рак.
През Средновековието чесънът е бил лекарството на бедните фермери, които са го консумирали в големи количества като терапия и за да избегнат всяко зло. Високи дози не се препоръчват при кървене, язва и бременност.
Изследване в университета в Берлин доказва, че чесънът има способността да почиства стените на артериите 2,5 пъти повече от HDL (добър холестерол).
СЪДЪРЖА: вода 61%, въглехидрати 30,5%, протеини 6,5%, мазнини 0,3%, пепел 1,2%, магнезий, натрий, калий, калций, фосфор, нитрати, сяра, желязо, йод, мед, манган, цинк, бром, арсен, силиций и витамини B1, B6, B12, C, D, H, главно антибиотик.
Чесънът прочиства кръвта, антисептичен, антипаразитен, противораков, хипотезистичен, антиникотинов, хипогликемичен, антиревматичен, действа срещу нематоди, язви в храносмилателния тракт, действа като балсам, намалява триглицеридите и холестерола, премахва умората използва болести, нормализира сърдечния ритъм и в същото време увеличава степента на самия сърдечен ритъм.
Също така е ефективен при астма, коклюш, туберкулоза, грип, настинки, инфекциозни заболявания, балансира кръвното налягане, разтваря мазнините и неорганичния калций, отложен в кръвоносните съдове.
В комбинация с въглен е ефективен срещу чревни спазми.
Понася се добре на малки порции и се използва като аромат в южните ястия. Чесънът и хамсията, смачкани под формата на сметана и консумирани с хляб и сайдер, са добър афродизиак.
Тези, които ядат много чесън, не са лесно нападнати от комари. Няколко автори посочват неговия инсектициден ефект.
За да се предотврати типичната миризма на чесън от устата, на пазара се предлагат препарати под формата на сок, хидроалколичен екстракт (екстракт), таблетки или капсули. За да премахнем типичния лош дъх след ядене на суров чесън (което е най-добрата форма на чесън), можем да пием сок от листа, цветя или плодове на глог, който също помага за регулиране на сърдечната честота, или да дъвчем листа от мента или магданоз.
Като сок или екстракт - 15 капки 2 до 3 пъти на ден, под формата на таблетки или плодове - от 2 до 12 таблетки или плодове, или 2 до 4 шушулки чесън на ден е едно от древните лекарства срещу възпаление - в общо, чревно възпаление чревна стена), хронично възпаление, паразити, гъбички, членестоноги (червеи и тении), предотвратява развитието на дизентерия (робин), действа и превантивно срещу артериосклероза.
В комбинация с глог, чесънът е отличен за хора със съдови проблеми, сърдечни проблеми, страдащи от тревожност или стрес.
Изследване на 400 медицински центъра в Европа в извадка от над 2000 пациенти показа, че активното вещество лацидипин забавя прогресията на артериосклерозата много по-добре от химическите лекарства, използвани при заболяването. Освен това чесънът действа и като балсам за белодробните органи и ефективно помага за регулиране на кръвната захар.
Чесънът предотвратява развитието на алтериосклероза, катаракта, чревни възпаления или чревна диария, действа активно при отстраняването на тежки метали от тялото, укрепва имунната система, намалява риска от сърдечни заболявания. Тъй като детоксикира чревната лигавица, той също така взаимно подпомага метаболизма на мазнините.
Разбира се, когато червата работят както трябва, кръвта също ще бъде по-чиста и по този начин компонентите на кръвта, предадени по този начин, ще гарантират по-ефективен имунитет и по този начин по-добро здраве. Известно е обаче, че целият имунитет започва в храносмилателния тракт.
Ежедневната консумация на суров чесън и лук за дълго време ми помага да поддържам добра циркулация (кръвообращение) и не унищожава възможността за паразити, предотвратява инфаркт или рак.
ЗА ВЪНШНА УПОТРЕБА: рани, язви, рани под налягане, брадавици, ухапвания от насекоми, краста, дерматотифоза, глухота и болки в ушите.
Чесън за по-добро стареене
Някои форми на молекулярен кислород (ROS реактивни кислородни видове) играят много опасна роля в процеса на стареене или заболяване, защото причиняват промени в ДНК, протеини и липиди. Екстрактите от по-възрастния чесън (поне 20 месеца) съдържат антиоксиданти, които предотвратяват този страничен ефект. Чесънът унищожава ROS и насърчава антиоксидантните ензими, предотвратява окисляването на мазнините и намалява исхемичните увреждания.
Съставките на чесън убиват паразити, гъбички, плесени, бактерии (мутирали от патогени) или дори такива, които са в състояние да оцелеят дори след силни антибиотици.
Трябва да се има предвид, че в болниците, където пациентите се лекуват с фармацевтични продукти, т.е. те са имунодепресанти, опасните инфекциозни заболявания нарастват неимоверно! Поради това се препоръчва добро здравеопазване на базата на чесън и е подходящо за всички пациенти и особено за тези, които не са избягвали болницата.
Можете да ядете чесън с малко пълнозърнест хляб, нарязан и напоен със зехтин - това премахва силната миризма. По този начин можете да изядете 10 скилидки чесън наведнъж, но никога не яжте повече от 20 скилидки на ден.
Препоръчително е да се консумират пробиотици преди и след лечение с чесън.
Варен или по друг начин термично обработен чесън губи почти всичките си здравословни свойства.
Пролетно лечение с чесън
За да предотвратите миризмата на чесън, нарежете го на малки парченца, сложете го в купа и налейте екстра върджин зехтин. Консумираме на лъжица и пием с вода. Не хапете. Нека започнем с малко количество чесън. Най-добре е да го приемате на гладно, около 45 минути преди хранене, сутрин и вечер.
Само няколко скилидки на ден. Ако забележите непоносимост или тежки алергии (алергични реакции, киселини или други стомашно-чревни симптоми), намалете дозата, яжте чесън само по време на хранене, в най-лошия случай не яжте чесън. Положителни резултати можем да видим най-рано след едномесечно лечение.
Общите ефекти са значителни (стабилизиране на налягането и подобряване на кръвообращението, усещане за цялостно добро здраве, но също така забележителен и приятен психически комфорт).
Човек обаче трябва да се научи да чака, ефектът от това фантастично природно лекарство е толкова бавен, колкото и самата природа е бавна и търпелива.