Хората консумират нар от хиляди години. Този забележителен плод, популярен от времето на библейската епоха, не се откроява само с интересния си сладко-кисел вкус. Съдържа вещество, което би могло да помогне на хората с най-сериозни възпалителни заболявания.
Веществото, което очарова учените за нара, е уролит А. Неотдавнашно проучване на Университета в Луисвил, Кентъки, публикувано в списание Nature Communications, предполага, че това естествено вещество може да помогне в възпалителни заболявания на червата, като Болест на Crohn или улцерозен колит.
Уролитин А (UroA) е метаболит, произведен от чревните бактерии Bifidobacterium pseudocatenulatum при контакт с елагинова киселина. Богатите му ресурси са нарове, но се съдържа и в плодовете (малини, ягоди, къпини.).
Потенциал за синтетична версия на уролитин А
Според изследователите консумацията на нар при някои хора може облекчават симптомите на възпалително заболяване. Образуването на метаболита UroA обаче зависи от наличието и броя на бактериите Bifidobacterium pseudocatenulatum в червата. Следователно, според изследователите, може да е по-ефективно да се консумира синтетична версия на уролитин А, UAS03, което представлява надежда за по-ефективна терапия при чревни заболявания. Има подобен ефект върху тялото.
Естественият уролитин А и неговата синтетична версия UAS03 са в състояние да елиминират възпалителните процеси, като образуват нови междуклетъчни връзки предотвратяване на проникването на токсини в чревната тъкан.
Елегантните плодове обаче ще са от полза и за хората без диагноза възпалително заболяване на червата. Наровете са богат източник на витамин С. Високо съдържание полифеноли ги привилегирова на отлични източници на антиоксиданти, консумацията на които действа като превенция на мутагенни процеси и подкрепа на имунитета.