ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

Обезкостяваме пилешките бедра, нарязваме ги на кубчета и мариноваме кърито с подправки, 4 супени лъжици соев сос и 4 супени лъжици нишесте. Оставете да почине поне 2 часа, след което постепенно се запържва в рапично масло, докато стане хрупкава.

чипс

Тип: Научете как да обезкостите пилешки бут тук.

Нарязваме червения лук, джинджифила и след това чой на юфка, 4 скилидки чесън и нарязани моркови, нарязваме лютата чушка на ситно, червения пипер на малки декоративни юфка и разделяме броколите на по-малки рози. Запържете джинджифил, чесън и лук в тиган с масло от уок. След известно време моркови, лют пипер, сурови броколи и пържени пилешки парчета. Запечете за кратко и подправете със сос уок. Налейте малко вода в тигана, оставете го да заври за кратко и внимателно се сгъсти с останалото нишесте, смесено в малко студена вода. Накрая добавете нарязания пак чой. Нарежете останалия чесън на еднакво дебели филийки и бавно запържете в олио до златисто. Внимаваме да не се изгорим.

Сервиране

Сервирайте поръсено с чипс от бял сусам и чесън. Като гарнитура сервираме жасминов ориз, гарниран с черен сусам в отделна купа.