напълнен

Именно тези дни се радваме на тикви повече, отколкото през останалите части на годината. И се справяме добре. В края на краищата, до 90% от тиквите се състоят от вода, 100 грама съдържат само 55 kJ, докато мазнините са незначителни 0,2 g. Тези данни също правят тиквата отличен спътник за отслабване.

Тиквата е богата на пектин, ненаситени киселини и антиоксиданти. Разбираемо е, че няма да се отдръпнете дори с тиквен мед. Той ще ви спечели особено със сладкия си вкус и пикантен аромат. Тиквеният мед ще оцените не само в кухнята, когато приготвяте дресинги, готвени и печени ястия, но също така се е доказал като лекарство. За целия арсенал от ползи за здравето, нека споменем:

  • ще помогне за понижаване на лошия холестерол,
  • благодарение на съдържанието на витамини и каротини, има благоприятен ефект върху черния дроб,
  • укрепва бъбреците,
  • намалява отока на крайниците,
  • действа като естествено слабително средство при проблеми с хроничен запек,
  • елиминира проблеми с пикочните пътища,
  • е препоръчителна храна при лечение на затлъстяване.

Всеки може да се справи с подготовката

Вземете узряла тиква, отрежете върха, отстранете ядките и влакната вътре. Добавете мед, подсладител - препоръчваме кафява захар и я покрийте обратно с изрязан връх. Оставете тиквата да почива на хладно място в продължение на десет дни. Съхранявайте меда в идеалния случай в стъклен буркан с капак и в хладилника, но не повече от месец. Препоръчителната дневна доза тиквен мед е една супена лъжица.