Може би знаете маков щрудел с плодове. Сега направих обратното, тоест плодов щрудел с маково семе. Използвах сливи, които са хит през този период. И понеже първо ги задуших, щруделът ми не се разкъса и остана красив. Използвах мед вместо захар. Калорийните стойности са доста приятелски настроени, така че можете да се отдадете на този щрудел, например, вместо олово.;-)

Време за подготовка: 1 час 20 минути

Какво ще ни трябва за 20 порции?

На пътя:

  • 280 г гладко брашно от спелта
  • ½ пакет бакпулвер без фосфати
  • 125 г качествено масло + малко тесто за капене
  • 70 г бяло кисело мляко
  • 1 яйце

В пълнежа:

  • 600 г пречистени сливи
  • 130 г домашен мед
  • 300 г смлян мак
  • кора от 1 органичен лимон
  • 50 г разтопено масло
  • яйце за хвърляне на хайвера

Как ще продължим?

1. Смесете брашното с бакпулвера. Добавете омекотено масло, кисело мляко и яйце.

2. Направете тесто, което се оставя да почине в хладилника за 30 минути.

3. Засега ще направим пълнеж. Нарежете склонените сливи на по-малки парчета.

4. Изсипете в тиган, добавете мед, разбъркайте и оставете да заври.

5. Сливите пускат сока, така че ги оставете да къкри на лек източник на топлина, така че сокът да се изпари малко.

6. Когато сливите се задушат, ги изсипете в купа, добавете мак и настъргана лимонова кора. Оставете да се охлади.

7. Извадете тестото от хладилника и го разточете върху набрашнен плот.

8. Полейте с разтопено масло и разтрийте с охладен пълнеж от сливи.

9. Сгънете щрудела по краищата, така че пълнежът да не изтече и го превърнете на руло.

10. Накрая поставете щрудела върху лист за печене, разтрийте с разбито яйце и набодете с вилица.

11. Поставете така приготвения щрудел във фурна, загрята до 200 ° C и печете около 30 минути.

Хранителни стойности на 1 порция (приблизително 80 g):

щрудел

Желая ви приятно удоволствие от тази супер комбинация!:-)

В нашите книги ще намерите и много страхотни рецепти:

Ние също използваме сливи в тези рецепти:

Тиквен пай с пълнеж от сирене от сливи

  • Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021

Статията е добавена на 23/08/2019 и е включена в категорията: Десети фитнес десерти Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години | Автор: Юлия Рашлова