Броколи

Най-питателно е, ако го ядете суров или задушен. Този супер зеленчук съдържа сулфорафан, антикарциноген, който действа за унищожаване на химикалите, причиняващи рак. В допълнение към витамините А, С, Е и К, една порция задушени броколи съдържа приблизително 20 процента от дневните нужди от фибри. Освен това има само около 31 калории на доза.

задушен

Целина

Почти 95 процента от целината е вода, но това не означава, че зеленчукът няма значителни ползи за здравето. Целината съдържа калий, фолиева киселина, фибри и 30 процента от дневната нужда от витамин К. Има само шест калории в една доза. Най-добре е да ядете целина, когато е прясна. Зеленчуците губят много от своите антиоксиданти в рамките на пет до седем дни след закупуването им.

Реклама

Къдрав бивен

Една чаша сурово зеле има само около 33 калории - но съдържа почти три грама протеин и 2,5 грама фибри на порция. Това е една от относително малкото храни, които съдържат омега-3 мастна киселина, хранително вещество, особено в рибата. Подобно на други видове маруля, зелето също има високо съдържание на витамини и фолиева киселина.

Боровинки

Те имат повече антиоксиданти от всеки друг плод. Една чаша опаковка боровинки - 14 процента от препоръчителната дневна стойност - има само около 85 калории.

Реклама

Краставици

Плодът, който се състои предимно от вода, съдържа само 16 калории на порция. Семената и кората съдържат по-голямата част от хранителната стойност на плодовете, така че най-добре е да не ги белите. Кожата и семената осигуряват фибри и форма на витамин А, известна като бета-каротин, която е полезна за очите ви.

Домати

Известно е, че съдържат ликопен, каротеноид, който помага в борбата с хроничните заболявания и придава на плодовете типичния червен цвят. В допълнение към ликопена, те са с високо съдържание на витамини А, С и В2, както и на фолиева киселина, хром, калий и фибри. Освен това един средно голям домат има само около 25 калории.

Реклама

Грейпфрут

Проучванията показват, че добавянето на грейпфрут към вашата диета може да увеличи загубата на тегло, поради което често се смята за диета. Това е така, защото грейпфрутът е с високо съдържание на фибри, което поддържа глада под контрол, като стабилизира нивата на кръвната захар и ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго. В половината грейпфрут има само 50 калории. Витамин С, намиращ се в грейпфрутите, може да намали риска от много здравословни проблеми, като рак и сърдечни проблеми. Грейпфрутите също могат да направят чудеса за понижаване на холестерола и подобряване на храносмилането, а фолиевата киселина, намираща се в плодовете, е идеална закуска за бременни жени.

Броколи

Най-питателно е, ако го ядете суров или задушен. Този супер зеленчук съдържа сулфорафан, антикарциноген, който действа за унищожаване на химикалите, причиняващи рак. В допълнение към витамините А, С, Е и К, една порция задушени броколи съдържа приблизително 20 процента от дневните нужди от фибри. Освен това има само около 31 калории на доза.

Пъпеш

Той съдържа повече бета-каротин, отколкото много други подобни плодове като портокали, грейпфрути, праскови и манго. Само една чаша плод ви дава калий, както и повече от 100 процента от препоръчителната дневна стойност на витамини А и С. Освен това, тъй като водата съставлява 90 процента от този пъпеш, в една порция има само 55 калории.

Карфиол

Това е много гъвкав и хранителен зеленчук. Съдържа антиоксиданти и фитохимикали - които помагат в борбата с хроничните заболявания - и е отличен източник на фолиева киселина, фибри и витамини С и К. Има около 25 калории на порция.

Къпини

Ползите за здравето от къпините са изключително многостранни. Подобно на много други плодове, плодовете са богати на витамин С, както и на антиоксиданти, известни като биофлавоноиди. В допълнение, яденето на къпини може да помогне за храносмилането и да остане буден и укрепва тъканта, което води до по-млад вид на кожата. Има около 62 калории на порция плодове.

Маруля

Повечето видове маруля имат само 10 до 20 калории на порция. И въпреки че салатата не ви дава много протеини, тя осигурява много витамини и хранителни вещества като фолиева киселина, желязо и витамини А и С.

Портокали

Повечето хора знаят, че портокалите са основен източник на витамин С, но цитрусовите плодове имат няколко други предимства. Тъй като витамин С е от решаващо значение за производството на колаген, портокалите помагат кожата да бъде здрава и да изглежда добре. Освен това има малко калории - средно големият портокал има около 80 калории. И ако не ядете бялата му плът, трябва да започнете. Целулозата съдържа много фибри, които помагат за понижаване на холестерола и кръвната захар.

Ягоди

В една доза ягоди има повече витамин С, отколкото в един портокал. Освен това ягодите са пълни и с антиоксиданти полифеноли. Ягодите също са добър източник на калий и фибри и са без мазнини, натрий и холестерол, което ги прави здрави за сърцето. Една чаша плод има само около 50 калории.

Меден пъпеш

Той има само малко повече калории на порция, отколкото пъпеш (64), и повечето от тези калории идват от 14 грама естествена захар, която плодовете осигуряват. Медената роса също съдържа повече от половината препоръчителна дневна стойност на витамин С, както и медта, която е от решаващо значение за здравата кожа.