Чесънът е известен с народната медицина от много дълго време. Първите документирани споменавания за него се връщат в дълбокото минало, към 15 век пр. Н. Е. Те идват от египетския папирус, който освен лечими съвети, улавя и 22 рецепти с чесън за облекчаване на болката и против умора. Д-р Алжбета Бедерова разкри защо оценяваме ефектите на чесъна дори и днес.

чесънът

Според д-р Алжбета Бедерова, известен експерт по здравословно хранене от Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава (RÚVZ BA), древният лекар Хипократ препоръчва да се яде чесън. Той го предписва на своите пациенти за запек, за дренаж или дори за тумори на матката и още 61 заболявания, информира RÚVZ BA.

Както добавя лекарят, чесънът е свързан с лука и праза. И двете култури принадлежат към семейството на лилиевите растения. Сместа от активни съставки в чесъна влиза много бързо в кръвта след консумация. Някои от тези вещества обаче се изпаряват през кожата и избягват чрез дишането (което понякога е причина за избягване на консумацията му). Чесънът не е просто естествен антибиотик, който помага при болки в гърлото. Използва се и като естествено лекарство за хемороиди, ревматични заболявания, астма, подуване на корема или запек.

Той унищожава гъбички, гъбички и бактерии

„Най-ефективното вещество е силициев диоксид, алицин, който унищожава гъбички, плесени и бактерии, особено в храносмилателния тракт, червата, регулира нивата на холестерола и мазнините в кръвта, което също помага за предотвратяване на атеросклероза. Алицинът метаболизира други активни вещества - сулфиди, аджоен, които подобряват притока на кръв към тялото, укрепват сърцето и кръвообращението, са ефективни срещу повишено съсирване на кръвта, което е необходимо за предотвратяване на инфаркти или инсулти, понижаване на кръвното налягане и забавяне на стареенето процес. " обяснява експертът.

Д-р Бедерова препоръчва да се консумира умерено чесън, тъй като при прекомерна и честа консумация може да предизвика стомашни проблеми при чувствителни хора, неадекватно намаляване на кръвното налягане и по изключение проблеми с черния дроб.