Меко и пухкаво тесто, което използвам предимно за пълнени лакомства. Все още не съм добавил сухо мляко на пътя, но наистина усещате разликата. Оттук нататък тестото само с мляко на прах.

Имаме нужда от:

500 мл топла вода

65-70 г мляко на прах

12 г суха мая

800 - 900 г обикновено брашно

50 г гранулирана захар

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

75 г разтопено масло

50 г разтопено масло за разтриване

Имаме нужда от:

Смесете млякото на прах във водата, добавете маслото и разбъркайте. Смесете сухите съставки в отделна купа и добавете яйцата. Постепенно добавете течната смес към тази смес, докато разбърквате. Ще направим гладко тесто, което оставяме да ферментира на топло място.

След това сгъваме тестото върху работен плот и го разточваме в чиния. Нарежете го на по-малки правоъгълници и намажете всеки с масло.

сладки

След това просто го навиваме на руло и го прехвърляме в хартия за печене, застлана с хартия за печене. Оставете го да се подкисели за още 30 минути и след това го поставете в загрята фурна. Печете на 200 градуса за около 20 минути.

Ако имате вкус към соления вариант, сложете по-малко захар в тестото и го напълнете с шунка, сирене или други любими съставки. Освен това можете да напълните със сладко, нутела или извара или маково семе.