случва

Човечеството напредва бързо в различни посоки и би било хубаво да се каже, че се движи и колективно напред. Но това не е така в много области.

Разбира се, ние ставаме много по-технологично опитни и несъмнено по-напреднали в няколко области, но целият ни напредък изглежда се движи от печалба, алчност, усилие да контролираме всичко и лъжи.

А също и чрез манипулиране на нашето съзнание, за да се примирим с определени развития.

„В този процес различни опасения бяха представени само като непосветени възгледи на дезинформирани лица - и осмивани като не само ненаучни, но и антинаучни.

След това те бяха пуснати на работа, като убедиха обществеността и държавните служители, чрез разпространение на невярна информация, че съществува някакъв всеобхватен експертен консенсус, основан на солидни доказателства, че ГМО са здрави. “

Автор на горния цитат е Джейн Гудол, която написа предговор към книга по дело от 1998 г., което принуди Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) да декласифицира своите файлове за генетично модифицирани храни.

Те доказаха, че службата ускорява одобрението им въз основа на съмнителна наука. Днес генетично модифицираните храни (ГМО) са забранени в много страни, тъй като са публикувани голям брой проучвания, които ясно показват голяма причина за безпокойство за нашето здраве и околната среда.

„Един ден ще разгледаме тази тъмна ера на земеделието и ще поклатим глава. Как изобщо бихме могли да повярваме, че е добра идея да отглеждаме храната си с помощта на отрови? “- Джейн Гудол.

Същото важи и за пестицидите, тъй като те са чудесен пример за тясна връзка, която засяга както северноамериканските, така и европейските здравни регулатори.

Неотдавнашна статия за Робърт Ф. Кенеди-младши, обясняваща как американските федерални регулатори са изцяло подкупени, е създадена, за да защити гражданите. Статията предоставя и няколко други примера.

„Представете си властта, която имат над републиканците и демократите. Те ги контролираха (нашите регулаторни органи) и ги превръщаха в парцалени кукли. Те подкупиха пресата и унищожиха публикации, публикуващи истинска наука. “- Робърт Ф. Кенеди-младши.

Тези публикации не само ги унищожават, но и напълно ги игнорират, а научните данни, използвани за одобряване на пестициди, пръскани върху нашата околна среда, а също и върху нашата храна (която също попада в нашата храна), идват от корпорации, които сами произвеждат тези пестициди.

Например, глифозатът, активната съставка в хербицида Roundons от Monsanto, наскоро беше подновен и одобрен от Европейския парламент.

Членовете на парламента обаче установиха, че предоставените от тях научни доказателства са плагиатство, пълно с индустриална наука, написано от Монсанто.

Органично спрямо редовно

Много хора ще попитат: „Как да разберем дали биологичното е наистина биологично?“

Е, съвсем просто е. Всичко, което трябва да направите, е да занесете парче обикновена ябълка в лабораторията и сами да направите тест за пестицид или просто да прочетете проучвания, които вече са го направили.

Едно от последните е публикувано в списание Environmental Research, озаглавено „Въвеждането на органична диета значително намалява нивата на пестициди в урината при деца и възрастни“.

Изследването подчертава, че основният източник на излагане на пестициди както при деца, така и при възрастни е диетата. Установено е, че органичните диети значително намаляват излагането на неоникотиноид, OP пирехроид, 2,4-D, като най-големият спад се наблюдава при малатион, клотианидин и хлорпирифос.

Изследователите казват, че всички сме изложени на „коктейл от токсични синтетични пестициди от ежедневната ни диета, свързан с различни здравословни проблеми“.

Те обясняват, че „сертифицираните органични храни се произвеждат без тези пестициди“ и задават въпроса: „Може ли наистина консумацията на биологични храни да намали нивата на пестициди в нашите тела?“

За да разберат, бяха тествани четири американски семейства, които обикновено не консумират органична храна.

„Първо тествахме нивата на пестициди в телата им на неорганична диета в продължение на шест дни. Във всеки участник в изследването открихме 14 химикала, представляващи потенциална експозиция на 40 различни пестициди, като органофосфати, пиретроиди, неоникотиноиди и феноксихербицид 2,4-D.

Някои от идентифицираните пестициди са свързани с повишен риск от рак, безплодие, обучителни затруднения, болест на Паркинсон и Алцхаймер и т.н. "

След това те ги тестваха на изключително биологична диета и установиха, че причиняват драстично намаляване на излагането на пестициди. Само за шест дни консумация на органична храна всички пестициди, открити в организма, са намалели средно с 60%.

Най-значимото намаление се наблюдава в класа на пестицидите на нервните химикали, наречени органофосфати. Този клас включва хлорпирифос, силно токсичен пестицид, свързан с повишен процент на аутизъм, обучителни затруднения и намален коефициент на интелигентност при децата.

Органофосфатите са толкова вредни за развитието на мозъка на децата, че учените призоваха за пълна забрана.

Излагането на неоникотиноиди също намаля значително. Тези пестициди допринасят значително за огромната загуба на опрашители и смъртността на пчелите и са свързани с проблеми в развитието на плода и детето, което може да доведе до промени в поведението и вниманието, както и до нарушения на аутистичния спектър.

В допълнение към намаляването на излагането на потребителите на токсични пестициди, системите за биологично земеделие защитават и здравето на земеделските работници, фермерите и селските общности и защитават нашия въздух, вода, почва, опрашители и други важни видове.

Имаме нужда от органична храна за всички. Никой не трябва да бъде изложен на токсични пестициди в храната, която консумира.

Никой фермер или селскостопански работник не трябва да жертва здравето си или здравето на децата си за храната, която всички ядем.

А начинът, по който отглеждаме храна, трябва да защитава екосистемите, които поддържат целия живот, а не да им навреди.

Фиг. 1: Най-голям спад в пестицидите, Източник: collec-evolution.com, 2019

Фиг. 2: Най-голям спад в пестицидите, Източник: collec-evolution.com, 2019

Изследователите ясно показаха, че пестицидите са токсични не само за хората, но и за други форми на живот. Те посочват, че повече от 90% от хората имат откриваеми пестициди в телата си и че правителствените тестове са открили поне 29 различни пестицида в средната популация.

Десетилетия данни ясно показват, че пестицидите могат да нарушат и извадят от релси здравословното функциониране на нашите тела.

Излагането на пестициди е свързано с рак, астма, нарушения на нервното развитие като аутизъм и ADHD и заболявания на възрастни като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Излагането на пестициди също е свързано с репродуктивни нарушения като безплодие и други ендокринни нарушения.

Повече от 50 пестицида са свързани с разпадането на ендокринната система. Химикалите, дори в изключително малки дози, които разграждат ендокринната система, могат да объркат, блокират или имитират клетъчните механизми, отговорни за развитието и управлението на репродуктивните, неврологичните, метаболитните или имунологичните системи на организма.

Ендокринните разрушители са свързани с засегнати от хормони ракови заболявания като рак на щитовидната жлеза, гърдата и простатата, както и с увреждания в обучението, проблеми с развитието на мозъка, вродени дефекти, затлъстяване, диабет и репродуктивни нарушения.

Фиг. 3: Ефекти върху здравето на пестицидите, Източник: collec-evolution.com, 2019

Биологичните фермери произвеждат достатъчно храна, без да използват приблизително 17 000 пестицидни продукта, одобрени за използване в традиционното земеделие. Доказано е, че органичната храна намалява общия риск от рак с 25%.

Друго проучване установи ползи за плодовитостта при жени, които ядат повече органични храни.

Графика 1: Нива на пестициди преди и след преминаване към органична храна, Източник: collec-evolution.com, 2019

Горната информация допълнително доказва онова, което учените са знаели отдавна. Например, проучване, проведено от изследователи от Австралийския университет RMIT, публикувано преди почти пет години в списанието Environmental Research, установи, че дори една седмица органична консумация на храна значително намалява въздействието на излагането на пестициди при възрастни.

Те избраха на случаен принцип тринадесет участници, които трябваше да консумират точно 7 дни, за да ядат диета, състояща се от поне 80% органични или. обичайни храни и след това преминават към противоположна диета от тази, с която са започнали. Те използваха нивата на урината за анализ.

Проучването установи, че измерените стойности на диалкил фосфати (DAP) в урината са с 89% по-ниски при консумацията на органична диета в продължение на седем дни в сравнение с консумацията на нормална диета за същия период от време.

Много от тези химикали първоначално са разработени като нервни газове за химическо оръжие, така че знаем, че във високи дози те имат токсични ефекти върху нервната система.

Традиционното производство на храни обикновено използва органофосфатни пестициди, които са невротоксини, които инхибират нервната система на хората, като блокират важен ензим.

Неотдавнашни проучвания породиха опасения относно въздействието на тези химикали върху здравето, дори при относително ниски нива. Това проучване е важна първа стъпка за разширяване на нашето разбиране за въздействието на органичната диета.

За да разберем този спорен въпрос, е полезно да разгледаме историята на употребата на пестициди. Пестицидите, които използваме днес, не са съществували преди Втората световна война.

Някои използвани в момента пестициди всъщност са разработени по време на Втората световна война за бойна употреба.

Органофосфатните инсектициди са разработени като нервни газове и хербициди на основата на фенокс като 2,4-D (2,4-дихлорфеноксиоцетна киселина; най-често използваният хербицид в Канада) са разработени за унищожаване на японски оризови култури и по-късно използвани като компонент на агент Портокал, за да премахнете листа от големи площи на джунглата във войната във Виетнам.

По-късно тези химикали започват да се използват като пестициди в селскостопанското производство, за пръскане на комари и за индивидуална употреба у дома и в градината.

По-долу има много интересен клип, озаглавен „Органичен ефект“ от Шведския институт за изследване на околната среда. Вижте какво се случи, когато това семейство реши да премине към органична диета.

Поуки

Странно е, че информираността за рака, както и информираността за другите заболявания, споменати в тази статия, не привлича практически никакво внимание, когато става въпрос за връзката им с пестицидите.

Вместо това чуваме само за даряване на пари за различни благотворителни организации или фондации, но за съжаление никой не се занимава с причините за тези заболявания.

Ето защо зависи от хора като нас, ти и аз. В днешно време няма човек, който да не познава някой, засегнат от рак. Цифрите непрекъснато нарастват и са много притеснителни в това отношение.

Най-добрият начин за борба с тези заболявания е повишаване на осведомеността, ангажиране с темите, споменати в тази статия, и най-важното, фокусиране върху промените в начина на живот.

Ние можем да решим какво да правим с нашите евро и до голяма степен да сведем до минимум количеството вредни продукти и храни, причиняващи заболявания, с които се обграждаме.