добавена дата: 04.11.15-10: 40

кафе

Фенове и любители на хубавото кафе, внимавайте! Именно в Нитра ще се проведе вълнуващото словашко първенство по бариста 2016 в края на ноември.

Фенове и любители на хубавото кафе, внимавайте! Именно в Нитра ще се случат вълнуващи събития в края на ноември Словашко първенство Бариста 2016. Най-добрите баристи от Словакия и Чехия ще съпоставят своите сили и таланти в състезания и по този начин ще се борят за повишение в Световното първенство през 2016 г. в Дъблин и Шанхай.

В категория "Бариста" състезателят се занимава с приготвянето на еспресо, капучино и собствената си смесена напитка, в основата на която ще бъде избрано кафе, с което той работи и в сътрудничество с неговото печене или дори фермер. Той ще има общо 15 минути за цялата подготовка. Основата на тази дисциплина ще бъде финално представяне на три приготвени напитки пред журито съставен от признати експерти от цяла Европа. Задачата не само ще бъде да приготви перфектното еспресо, капучино и напитка, но и да се представи като бариста и своите причини, които са го довели до тази професия и все още го държат.

Във втората категория се нарича Дегустатори на чаши Всеки бариста може да докаже таланта си, като разпознае кафето според вкуса. Неговата задача ще бъде вкус 24 кафета разделени на осем маси и изберете от всяка от трите кое от трите кафета на всяка маса е различно.

Последната категория „Кафе в добро настроение“ ще провери сръчността и креативността на баристите и при създаването на смесено алкохолно питие, чиято основна съставка трябва да е кафето.

Сред състезателите от цяла Словакия и Чехия ще бъдат представени не само баристи, работещи у нас и в чужбина, но и настоящ световен вицешампион в категория CIGS Мартин Худак работещ в един от най-известните барове в света - американския бар в хотел Savoy в Лондон. Друга личност от света на кафето ще бъде Мартин Карабинош, който е световният вицешампион в приготвянето на кафе чрез Aeropress или Действащ световен шампион Лукаш Захрадник.

Състезанието също ще включва изложба за кафе, на която ще се представят почти 20 изложители. Посетителите ще имат възможност да опознаят различни видове кафе, да разберат какво прави тяхната уникалност и качество, но също така да участват в лекции от водещи хора в европейския бизнес с кафе.

По време на Словашкото първенство по бариста 2016, което ще бъде квалификация за световните, 28. - 29.11.2015 г. в помещенията на окръжния дом в Нитра всички, които обичат, ще се срещнат вкус и мирис на кафе и те се интересуват от света на тази уникална напитка. Цялото състезание ще се проведе под егидата на световно признати организации Асоциация за специалитети за кафе на Европа (SCAE) и Световни събития за кафе в три категории. Победителите във всеки ще бъдат определени от европейски експерти по кафето. Състезанието също ще включва изложба на кафе, негови дегустации или различни лекции.