С факти за вегетарианството, веганството и здравословния начин на живот напоследък чувалът е разкъсан. Всеки иска да бъде малко по-здрав и да забави темпото в днешните бързи времена благодарение на добре обработената здравословна храна. Нашата столица не изостава от тенденциите, вегетарианците се хранят добре на почти всеки ъгъл. Ето няколко съвета за популярни вегански и вегетариански ресторанти в Братислава.

вегански

Не е чудно, че напоследък вегетарианството придоби популярност. Поради нарастващото убеждение, че обработката на месо изисква твърде много енергия, която бихме могли да обработим по-ефективно, все повече хора се хранят без месо или никакви животински продукти. Този съвременен начин на живот се фокусира върху времената, когато месото е било рядкост, а не нещо естествено, и също така се отнася до защитата на животните и околната среда.

Особено хората, живеещи в големите градове, имат възможност да се хранят добре, без да включват месо в диетата си. Десетки бизнеси, вегански или вегетариански ресторанти, здравословни бистра и доставка улесняват живота на хората, решили да ограничат или изобщо да пропуснат животинските продукти.

Шиня

Красива новооткрита Ресторант Шиня в търговския център Eurovea в Братислава, той осигурява качествена ситост дори по време на покупки. Собственикът на този бизнес е и собственик на съседен италиански ресторант Ал Фаро с много добри отзиви от клиенти. Ресторантът вече носи името си Ресторант Vegan & Raw, което ни казва посоката, в която отиват повечето от приготвените ястия. При поискване е възможно да настроите храната по ваш вкус, персоналът и готвачите са много приятни и приветливи.

От менюто избираме:
• маки, пълнени с мариновано ши-так и захарен грах с пюре от карамел-целина и тайландски сос
• канелено крем брюле с череши
• манго-джинджифилова лимонада

Направено с Лаф

Както подсказва нетрадиционното фонетично наименование на компанията, всяко ястие, приготвено с тях, е направено с любов (направено с любов, от английския оригинал, приготвено с любов). Направено с Лаф може да се намери на улица Дунайска близо до болница Св. Михала. В ресторанта ще откриете всичко, което желаете по време на обедна почивка или вечеря с приятели - оригинални и вкусни ястия, богат избор от напитки и не на последно място приятелска атмосфера.

От менюто избираме:
• оризови юфка със сос чиба самбал, печени бадеми и прясна мента
• маринована пържола от целина с пюре от грах и карфиол
• Хокайдо супа със соев крем

Зеленчуков живот

Красив модерен ресторант Зеленчуков живот името му подсказва, че веганството или вегетарианството не е просто начин на хранене, това е начин на живот. И в двете операции на Улица Мицкевицова и на Патронка в сградата на порта Вестенд вариа вегански, вегетариански и безглутенови ястия. Всяко ястие е приготвено от пресни съставки и овкусено с билки и подправки без добавяне на изкуствени аромати. Veg life предлага и практична услуга за доставка на дом или работа.

От менюто избираме:
• зелеви късчета от ечемичена крупа с пушено тофу
• варово-малинов суров кекс
• Царевична салата с грейпфрут и нар

Вижте как се проведе събитието за Деня на Земята в ресторант Veg life:

Амритарани

Храна за душата с вкуса на Индия - това е подзаглавието на това служба за доставка. Индианците (вайшнави) изглежда живеят наистина здравословно и оригиналната аюрведична диета внася много витамини и добро настроение в тялото ни. Основата на древната индийска кухня, върху която е насочена доставката, е изключително пресни зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, мляко и захар. Можете да поръчате вегетариански и безглутенови обяди за Братислава и околностите всеки ден до девет часа или до осемнадесет часа предния ден. Те са щастливи да приготвят храна за вегани, която да поръчат тук. Освен здравословни обяди, можете да поръчате и тук кетъринг, торти и здравословни сладкиши както и лекции за тази изключителна кухня.

От менюто избираме:
• Патладжан саджи с нахут и картофи
• хокайдо кофта
• kaleráb raita с домати

Уил Салас

Мъничък бистро Уил Салас на улица Seberíniho, съсредоточена върху здравословни ястия, особено салати, е чудесно за предлагането и качеството на приготвените ястия. Освен че предлага доставка на готови салати, багети, смутита или вкусни пресни сокове, собственикът притежава и електронен магазин с доставка на храна до дома ви. Healthy Bistro си сътрудничи с талантливи готвачи, финалисти на шоуто Master Chef, Razija и Pierre.

От менюто избираме:
• тинтява на скара върху дъбови листа
• Вегетариански месен блат със салата от краставица и мента
• Смути напитка есенна целувка

Говинда

Може би сте по работа Говинда те са попаднали не само в столицата, но и в Кошице и Прешов, където също имат свои клонове. Не е нужно да отивате далеч за аромата на Индия - просто отидете на няколко крачки до избите на търговския обект и след като попаднете в сърцето на тази красива страна. Индийски ястия, сервитьорки, облечени в сари и автентична атмосфера, могат да бъдат изпитани в ресторанта, който носи философията на вегетарианството. Ако искате да имате Индия у дома в хола, възползвайте се служба за доставка.

От менюто избираме:
• Mung dal супа със зеленчуци
• Китайско зеле с домати в сусамово кисело мляко
• зеленчукова кофта, пападам

Азза

Азза на Tomášikova е бистро, фокусирано върху здравословна храна и десерти се свързва с магазин, продаващ широка гама от сурови екстри. Всеки ще намери точно това, което иска. Собствениците създават и двойка насаме, така че предават своите вярвания на други хора, които искат да направят нещо за здравето си. Всички храни, които купувате в този магазин, се обработват при температура до 42 ° C, за да не загубят витамините и ензимите си. Можете също така да донесете дневното меню точно там, където се намирате в момента.

От менюто избираме:
• Тайландска кокосова супа
• пълнена тортила с хрупкав фалефел, хумус и салата
• манго-маракуя плодова торта

Истинска храна - прибрана

Истинска храна получи името си, защото носи на своите плотове и трапези храна, която се произвежда от малки или средни фермери във ферми. Всички храни се отглеждат най-вече на местно ниво, така че не им се налага да пътуват и те стават доста свежи на вашата маса. Можете да се насладите на всеки работен ден в Suchý Mýto прясно приготвена супа или вкусни салати, а също можете купувайте храна от местни производители.

От менюто избираме:
• Броколи сметана с картофи и заквасена сметана
• Азиатска зеленчукова супа с оризови фиде
• авокадо-какаова торта

Градски вегетариански псевдоним Вегетка

Той е любител на зеленчуците и безмесната храна Ресторант Град Вегетариански добре познат, макар и може би по-скоро под името Вегетка. Това е почти легенда сред вегетарианските ресторанти. На популярната улица Obchodná в сградата на City Point можете да се храните добре, бързо, но особено здравословно и на приятна цена. Ако нямате начин да заобиколите, но си харесвате традиционно безмесно ястие, City Vegetarian предлага и възможност за доставка.

От менюто избираме:
• вегетариански банички, ореховка
• Безмесна черногорска пържола, картофена салата със соева майонеза
• пюре от кестени

Тали - мрежа от ресторанти

Популярните вегетариански и вегански ресторанти също са сред най-популярните Верига ресторанти Thali. На здравословна храна, базирана на пикантна пулсираща индийска кухня, можете да се отдадете на няколко места - на улиците Dunajská, Rožňavská, Miletičová, Černyševského или Einsteinova в Digital Park. Освен това индийският готвач Кундан ви запознава с тайните на източната кухня веднъж месечно класове за готвене.

От менюто избираме:
• индийски зеленчуци карела с боб
• слага се от зелена леща
• Сладка царевична супа

Веган бар

Чисто веган бистро Веган бар в по-широкия градски център е собственост на двама мили млади хора, двойка, които са запалени по здравословния начин на живот и веганското хранене. Те винаги се грижат храната да бъде подредена вкусно, защото те първи ядат очите си. Vegan bar пропагандира идеята, че веганството е форма на живот и състрадание, насърчава живота, справедливостта, равенството и свободата. Предимството е отличното местоположение на Vegan Bar, Можете да го намерите само на 5 минути от автогарата Mlynské nivy.

От менюто избираме:
• зеленчуков булгур с тиква, грахов сос
• пшенично-картофена филия с бял боб
• соев гулаш с домашен хляб

Grín Grin

Друг ресторант е популярен в района на Mlynské nivy, Десетки служители на бизнес центъра идват тук за страхотни салати по време на обеди. Всички ястия съдържат много хранителни вещества, за да можем да функционираме правилно до времето за вечеря. Grín Grin Salad Bar премина към нова концепция за цените на храните - в този ресторант плащате за това колко ядете. Следователно цената на вашата храна зависи пряко от теглото.

От менюто избираме:
• Салата от боб и червен пипер
• Спаначена лазаня
• супа от леща с мента

Храна на живо

„... Създаден е с намерението да представи здравословен начин на живот, който включва и качествена храна. Втората причина е възстановяването на гастрономическите услуги не само в качеството на храната, но и в подхода към клиентите и служителите, който ни се доказа от години. " Ето как компанията пише за себе си Храна на живо на вашия сайт, където накратко обобщиха цялата идеология на този начин на хранене. Храната на живо ще ви предостави и блог, където можете да научите повече за здравословното хранене. Този ресторант предлага и услуга за доставка. Ресторантът може да бъде намерен в Fresh Market.

От менюто избираме:
• Пълнени чушки с темпе на доматено-босилеков сос
• Ризото със сейтан, зелен грах и бадем
• мариновано тофу върху задушено кейл

Ударихме ли любимия ви веган или вегетариански бизнес? Знаете ли за други, които посещавате редовно и искате повече хора да знаят за тях? Пишете ни тук в коментара или на нашия Facebook и ще разкрием на света още една качествена гастрономия в Словакия.:)

Снимка на корицата на източника: fotolia.com

споделете тази статия с:

Любовта ми към писането и гастрономията са преплетени с мен, така че писането за храна е моята радост. Целта ми е да предам опита на миризмите и вкусовете с написана дума във вашия дом. Гответе, яжте, наслаждавайте се на храната - това е едно от най-големите удоволствия в живота. Сима:-)