най-добрите

Под термина салата не трябва да си представяме само един тон зеленчуци след всеки, а истинска майонеза с яйца. Салатата може да бъде приятна комбинация от две наистина вкусни неща и ако се замислите за мазна майонеза и я замените с кисело мляко или заквасена сметана, се ражда нискокалорично и вкусно чудо.

Диетичен Цезар

Ще имаш нужда:

350г пилешко месо

100гр черен хляб

100гр маруля

3-4 чери домата

сол и черен пипер на вкус

250g кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

1 скилидка чесън

зехтин на вкус

Измийте и подсушете листата на марулята и ги оставете в хладилника. Сварете яйцата, нарежете пилешките гърди на кубчета, посолете и подправете и запържете в тиган с малко зехтин. Нарежете хляба на филийки, намажете го със зехтин и след това го нарежете на кубчета. Поставете крутоните във фурната за 10 минути за функция сушене.

В купа смесете киселото мляко с горчица и счукан чесън, добавете сол и черен пипер. Нарежете сварените яйца на кубчета. Изсипете дресинга върху листата на салатата, добавете пармезан и разбъркайте. След това отново сложете пилешките парченца и яйцата и дресинга. Разбъркайте отново внимателно салатата. Накрая добавете крутони към салатата, гарнирайте с чери домати и сервирайте.

Пилешка салата

Ще имаш нужда:

1 пилешки гърди

1-2 по-малки краставици (може и салата)

3 крака зелен лук

3-4 стръка пресен магданоз

50гр маруля

2 PL зехтин

сол и черен пипер на вкус

Измийте зеленчуците и ги нарежете на всякакъв размер, като ги смесите заедно с маслото в голяма купа. Нарежете пилешките гърди на по-малки кубчета и запържете до хрупкавост в зехтина. Смесете всичко заедно, залейте отново масло на вкус, посолете и подправете и подправете с билки.

Хрупкава салата

Ще имаш нужда:

150гр пилешки гърди

50гр твърдо сирене

1 скилидка чесън

30g хляб или багети

2 PL заквасена сметана

сол и бял пипер на вкус

Сгответе цялото пиле, след което го нарежете на малки кубчета и оставете да почине в зехтин. Почистете краставицата и нарежете на малки кубчета, добавете пресования чесън. Поръсете с фино настърган кашкавал и смесете с останалите съставки - сметана, сол и черен пипер. Нарежете багета или хляба на по-малки парчета и оставете да изсъхне във фурната за около 15 минути.

Зелева салата

Ще имаш нужда:

1 Пекинско зеле

1 червен лук

250гр бяло кисело мляко

2 PL френска горчица

1 PL гореща вода

2 ч. Л. Лимонов сок

½ ČL семена от копър

сол и черен пипер на вкус

Нарежете лука на тънки ивици и нарежете зелето на приблизително равни парчета. Настържете морковите на едро ренде и разбъркайте всичко заедно. В друга купа смесете киселото мляко с горчица, лимонов сок и вода. Добавете копъра, сол и черен пипер и залейте със зеленчуците дресинга. Разбъркайте всичко добре и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте студено.

Пролетна салата

Ще имаш нужда:

½ консерви със сладка царевица

лимонов сок на вкус

сол и черен пипер на вкус

Прецедете царевицата през сито, за да се отцеди инфузията. Обелете ябълката и я нарежете на фини филийки, или я настържете на едро ренде, подобно на зелето. Смесете всичко заедно, изсипете лимонов сок и подправете със сол и черен пипер. Ражда се здравословна пролетна салата!